全国每年新发脑卒中约200 万人；每年死于脑血管病约150万人；存活的患者数（包括已痊愈者）600～700 万。
一般来说，当收缩压大于等于140mmHg，舒张压大于等于90mmHg的时候就叫做高血压。
高血压患者平时往往有头晕头痛的症状，血压常在运动或情绪激动的时候升高。但是时间一长，安静时血压也会出现增高的状态，容易感到胸闷、乏力，最终可能会通过多种机制引起脑出血。
高血压引起脑出血的机制常见于以下几种：
1.高血压患者脑内动脉的外膜不发达
他们的脑内动脉外膜常常比一般人要薄很多，并且缺乏弹性。血压一旦波动，血管受到的压力差变大时，脑内动脉很容易破裂出血。
2.长期高血压的患者脑动脉张力比较大
高血压患者的血管压力通常处于一个高水平的状态，血管一直处于被撑开的状态，所以张力较高。这个时候脑血管的内膜非常容易受到损伤导致弹性减弱，甚至会产生微动脉瘤。
此时血管压力突然升高，可能会使脑动脉血管变脆破裂直接出血，或者微动脉瘤破裂导致出血。
3.持续的高血压容易引起脑小动脉痉挛
脑小动脉发生痉挛时，其支配的脑区域会缺血坏死，形成脑的点状出血以及脑水肿。如果脑小动脉持续性痉挛，点状出血会扩大融合成片，导致片状出血。
4.高血压会促进脑小动脉的脂质沉积、纤维组织增生，令脑小动脉形成硬化斑块
这些斑块会增加血管阻力，使血管壁缺血缺氧，发生病变，导致组织坏死，坏死的组织又会钙化，形成夹层动脉瘤。夹层动脉瘤很容易在血压升高时破裂，引起严重的大出血。
在以上四种病变的基础上，病人若是情绪激动、过度劳动，都会加速出血的情况。这些因素导致的脑出血一般都会事先提醒我们。认识这些提示，增加治疗的时间是脑出血拯救的关键。
防止脑出血，这5类食物最好少碰！
高血压长期患者除了按时服用降压药、注意适当运动和保持情绪稳定之外，合理饮食更为重要的一个方面，也是缓解高血压的有效手段，可以从根部来预防脑出血的发生。
不合理的饮食会加速高血压的进展，使脑溢血的发生率大大增加。为了防止这类危险事件发生，下面这四类食物高血压患者坚决不能碰！
1、腌制品
众所周知，高钠低钾的饮食习惯是我国高血压患病率居高不下的一大影响因素。吃得太咸会导致我们摄入的钠过多，在有相关病史的情况下，这可能直接导致我们的血压上升并难以控制。
而腌制品就是以咸为特点的，在制作过程中，腌制品为了风味及储存等多方面因素，添加了大量的盐。
经过长期的腌制过程，这些盐已经浸透在食材的组织当中。吃腌制品在某种程度上来说无异于大口吃盐。
所以对于高血压患者来说，腌制品应该属于禁忌。比如萝卜干、腊肉、咸菜、泡菜之类的，应该来一场认真的告别了。
2、高脂食品
三高是相互影响的，一般具有高血压的患者也有一定的风险患上高血脂、高血糖。
由于高血压对于身体的影响，我们应该尽量减少食物给我们的代谢功能带来的压力。高脂食物对于我们现在的生活来说，就属于会增加代谢压力的食物。
高血压患者应该谨慎食用，以免造成我们的血脂升高，对血管健康造成进一步的破坏。肥肉、五花肉、肥牛、肥羊之类的食物还是不要放肆地吃了。
3、过甜的食物
虽然说高血糖不是吃甜食直接引起的。但是过量的糖分摄入也会对我们的身体健康造成威胁。对血管健康来说，更是相当于“埋雷”。而且过甜的食物也可能造成热量过高等问题。高血压患者还是尽量不要多吃。
4、辛辣刺激的食品
辣椒等辛辣刺激的食品在食用后，可能会对我们的交感神经进行刺激，造成血压的升高。所以不建议高血压患者吃太多这种可能会对血压造成刺激的食物。
高血压患者要注意的点很多，主要的建议就是清淡饮食与合理的运动搭配在一起，同时还要按医嘱进行规律的服药。不建议患者以主观感受和片面观点来决定自己的诊疗计划，这样可能会增加突发心梗、脑梗的风险。
5、高盐食物
我国高血压发病率高和我们日常生活摄入盐含量高有直接联系，诸多研究表明，经常高盐食物可增加胃癌、脑卒中的发病风险。
因此，日常生活中，成人每日食盐应控制6g以内，除了炒菜时少放盐，还要注意减少腊鱼、腊肉、酱菜以及其他高盐食物的摄入量，平时养成少吃调味品的习惯，渐渐养成低盐和清淡口味的习惯。
由此可见，在平日中，高血压患者应当清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果和蛋白质类食物，尽量避免吃高糖高盐高脂类的食物，努力戒烟戒酒。除此之外，高血压患者还可以适当规律运动、保持良好的作息习惯和平和的心态。
高血压患者要注意的点很多，除了保持良好的饮食生活习惯以外，同时还要按医嘱进行规律的服药。
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