亲爱的吃货小伙伴们，咱们本期接着探访东北，深入感受东北三省那些让人垂涎三尺的美食，感受那份浓烈的烟火气。
一提到东北美食，必须得说说今天这位大明星——“铁锅炖”。在沈阳，如果说鸡架是灵魂小吃，那铁锅炖则是东北人饭桌上的“硬通货”，家常菜里的“战斗机”。
一说到铁锅炖，脑海里是不是瞬间浮现出“铁锅炖大鹅”“灶台鱼”或者“地锅鸡”？这美味佳肴可是从闯关东那会儿传下来的，最早就是简单的“乱炖”，现在可是香飘四溢，酱香浓烈，咸鲜适口，对于咱们这些重口味的小伙伴，那是绝对够味儿！
01
铁锅炖的神奇传说
02
铁锅炖怎么做？
03
隐藏的东北情怀
随着立冬到来，天气逐渐变冷。在这样寒冷的冬日里，何不邀请亲朋好友们一同去享受一顿热气腾腾的东北铁锅炖呢？
掀开锅盖，不仅能品尝到铁锅炖的酱香风味，还能在蒸腾的热气中感受到东北人特有的豪迈和浓烈的人情味。
责编、排版： 戴琪瑶
封面图素材：好大鹅（小红书）
文中图片来源：戴琪瑶 摄图网
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