冷知识丨在印度,清道夫也是一道菜

美食   2024-11-14 16:59   北京  

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印度气温高、降水多,很适合清道夫的繁殖。但事实却有点出人意料,清道夫并没有在印度逍遥自在,反而在苦苦挣扎怎么活下去。


这里面有很多原因,第一,就是清道夫在印度存在天敌。


比如恒河中的恒河鳄,就是一个对付清道夫的狠角色,它们能将清道夫吃到片甲不留。



第二,可能与印度人的信仰有关。恒河在印度是一条神圣的河流,里面的清道夫对印度人来说就是一种外来物种,吃掉清道夫也是对“圣河”的保护。而且由于印度很多人本身就存在温饱问题,这些免费的食物,自然成为他们眼中的美味。


于是,针对清道夫,印度人开发出各种“干净又卫生”的吃法,比如香料腌制、油炸等,当然,对于印度人的做法,我们也就只能看看了,真的学不来……



责编、排版:赵钰

图源:2u2bu~(小红书)

审核:欧阳美华

终审:龙颖

监制:邹海华




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