冷知识丨日料的木鱼花是啥鱼削的?

美食   2024-11-15 16:59   北京  

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木鱼花又称为柴鱼片,即深海鲣鱼干加工而成的薄片,不添加任何的添加剂,是天然的调味品。



鲣鱼属金枪鱼科,分布在太平洋和印度洋,还是吉尼斯纪录认证的最硬的可食用物,是日本的土特产。


责编、排版:赵钰

图源:摄图网

审核:欧阳美华

终审:龙颖

监制:邹海华




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