无效补钙的骨头汤
尽管在炖煮时加入醋企图提升骨骼中钙的溶出,但实测发现,骨头汤中的钙含量仅为49-74mg/kg,远不及牛奶钙含量的1/20至1/14。因此,依赖骨头汤补钙并不实际。而且,若过量饮用,还需警惕脂肪、嘌呤和盐分摄入过多的问题。
正确选择
适量品尝骨头汤的同时,更应重视汤中瘦肉的摄取,以获取丰富的蛋白质、铁、维生素等营养物质。
营养单一的米油与白粥
米油,即小米熬煮后浮于表面的浓缩米汤,虽含有少量营养,但大部分仍留存在小米粒中。白粥则主要由水和糊化的麦芽糊精组成,营养成分相对单一,且能量密度低,无法为儿童提供足够的营养和能量。
正确方式
对于辅食初期的孩子,推荐使用高铁米粉作为初期辅食,而非米油。
名不符实的儿童成长牛奶
市面上的“儿童成长牛奶”虽然在生牛乳基础上添加了少量维生素和营养成分,但含量有限,且部分产品还添加了糖类和香精,对儿童成长并无实质帮助。
正确选择
提供普通纯牛奶,并确保饮食均衡,规律补充维生素D,更为合适。
高糖分的山楂棒、果脯与酸奶
山楂棒、果脯和水果罐头虽以水果为原料,但加工过程中常添加大量糖类,不利于儿童健康。同样,部分酸奶也含有较多糖分。
警惕高盐食品
调味海苔、坚果、肉干肉脯等食品在加工过程中可能添加了大量盐分,对儿童的健康构成威胁。
果蔬脆中的隐形油
果蔬脆看似健康,但配料表中往往隐藏着植物油、糖和盐等成分,热量高且营养价值不如新鲜蔬果。
蔓越莓不能替代抗生素
蔓越莓虽具有一定的健康益处,但目前关于其治疗作用的结论尚不明确,不能替代抗生素使用,以免延误病情。
避免给1岁以下的孩子提供果汁。
还有一个叶黄素软糖