冬天由于天气寒冷,甲减疾病患者代谢率低,可能会产生一些不适症状。听说每天吃一点豆制品有助于调节血脂,这是真的吗?
1. 大豆蛋白
大豆蛋白富含优质蛋白质,还含有赖氨酸成分,有助于调节血脂,对预防心脑血管疾病、胆结石等疾病也有一定好处。
2. 大豆磷脂
大豆中脂肪含量为 15%~20%,其中不饱和脂肪酸占 85%,亚油酸高达50%,同时还含有对心脑血管有益的磷脂,它对于保护细胞膜、抗动脉硬化、调节血脂、预防脂肪肝等都有一定的效果。
3. 大豆异黄酮
在植物界中,仅有大豆和葛根等少数植物中含有大豆异黄酮,其有调节胆固醇、抗动脉硬化的作用。
建议成年人每天应摄入25~35克的大豆。折合成豆制品,大约是55克的豆干、72.5克的豆腐、365毫升的豆浆。
1..少吃饱和脂肪
如果摄入过多饱和脂肪可能会增加体内胆固醇含量,从而增加患心脏病风险。建议圈友们:
① 做饭时用植物油代替动物油;
② 少吃油炸食品、糕点;
③ 少吃肥肉、高糖高油食物,多吃鸡肉、鱼肉及新鲜水果蔬菜等;
④ 全脂牛奶可换成脱脂牛奶。
2.多吃植物固醇
多摄入植物固醇,体内的胆固醇就会随食物残渣排出体外,从而有助于达到控制血脂的效果。新鲜的水果、蔬菜中都含有植物固醇,不过植物油、豆制品、坚果含量更高。
需要注意的是,坚果的脂肪和热量较高,不建议吃太多,每天25克左右即可。
饮食调节对甲减患者的健康尤为重要,适量摄入豆制品,不仅能提供植物蛋白,还能降低血脂,稳定免疫机能,预防炎症发生。