食谱|小红锅烤胡萝卜松饼

美食   餐饮美食   2025-01-13 23:17   云南  


将营养满分的胡萝卜加入松饼中,口感软糯,搭配上各种新鲜水果和鲜奶油,让平常不爱吃蔬菜的人也会深深着迷。-麦子厨房 



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材料(份量:1份|小红锅圆形华夫烤盘|时间:4分钟)

低筋面粉:67g

胡萝卜(碎沫):70g

柠檬汁:2g

鸡蛋:1个

黑糖(红糖):17g

盐:1g

牛奶:50g

玉米油:15g

泡打粉:2g

鲜奶油(打发):适量

新鲜水果:适量

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制作步骤:

1、胡萝卜使用刨刀刨成碎沫,淋上柠檬汁,稍微拌匀,备用。

2、调理盆中打入鸡蛋,加入黑糖(红糖)和盐,搅拌均匀。

3、倒入牛奶,加入柠檬胡萝卜碎沫,筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。


4、加入玉米油,搅拌均匀。

5、小红锅装上圆形华夫烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约180g面糊,盖上上盖,烘烤4分钟即可。

6、取出烤好的胡萝卜松饼,放上新鲜水果和挤上打发的鲜奶油就可以享用了。

搭配水果清新美味,软糯而营养!



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