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通知:孩子不用等!现货!100%肉肠!吃茶叶的黑毛土猪制作的纯肉肠,香,放心!
美食
2024-12-07 10:38
云南
客服号:
HDSNC2
小甜肠是纯肉制作,2分肥8分瘦的比例,选用海拔2400一年半出栏黑毛土猪,出栏前半年喂食茶叶以减低肉的膻腥味,黑毛土猪肉源乡村振兴局盖章溯源。
5月底首发这篇推文的时候,是第一次制作云南纯肉肠,大家陆续收到反馈都不错,但是都反馈有些甜,我们开始不停的减糖,目前是最新的减糖版本,持续复购率高,本推文这批是10月10日左右新做的,口感非常香,目前正常发货。
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麦子厨房出过不少香肠、午餐肉等食谱,费大劲的制作无非二个字“安心” 希望自己的孩子能吃到安心的肉制品。
并不想成为太焦虑的妈妈,但是日常食用的肉制品对孩子的重要性
不言而喻
。麦子家俩个孩子都爱吃香肠,麦子除了自制,就只能追求更贵的产品来求安心,但是依然会被不定时的新闻吓到。虽然这肯定只是小部分不法/商家所为,但是足以勾起紧张的心。
自从在云南成立野森君品牌后,麦子接触了很多省级示范农场及乡村振兴局,从今年3月接触了巍山青华乡的黑土猪养殖厂。自此,家里吃的猪肉全部换成了海拔2400的黑土猪肉。
家里的孩子一直很爱吃广式腊肠,云南也有类似做法,叫小甜肠,纯肉制作,但是酒味略淡,肉味更香一些。麦子也根据孩子的情况优化了做法,减了点糖,将一般用的白砂糖换成了冰糖,口感上更脆,更香。
\ 长按下单 /
原料:采用高海拔黑毛土猪的后腿肉
可溯源:原料证明由巍山县乡村振兴局盖章
土猪从宰下来到做成产品不超过5天,保质期只有120天。
-本批次生产日期:2024年10月10日左右
- 口感 :有肉香味,甜和脆,直接蒸和炒就非常美味,煎和烤食也非常受欢迎。
- 口感类似广式腊肠,但是酒味比广式腊肠淡,肉味更浓,口感更脆一些。
- 采用550天左右出栏的黑土猪
- 2022年云南省示范家庭农场养殖黑土猪
- 黑毛土猪在高海拔深山采用隔离式养殖
- 黑
毛
土猪生态喂食山上的猪草和粮食
* 追溯到生产小甜肠的这头黑
毛
土猪 *
- 喂食农场里野生的紫花苜蓿,可提高猪的蛋白
- 出栏前半年喂食茶叶
- 用茶叶来养猪时,可以使猪的自身免疫力增强,提高抗病能力,增加猪肉的核酸含量20%,降低猪肉里的胆固醇含量10%,从而使猪肉的品质更自然美味,口感鲜美。
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点击查看原文购买麦子厨房食材>>
麦子厨房
麦子厨房专注于家庭烘焙电器研发销售,并提供产品的烘焙食谱,让你在家轻松的开始烘焙!麦子厨房更多产品及食谱请点击公众号菜单查询。
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