春节氛围组 | 自制咯蹦脆猫耳朵

美食   餐饮美食   2025-01-18 12:30   云南  
春节在家,不如准备一些原料让大人孩子一起DIY,亲手制作的快乐刷手机刷不出来的快乐,mark起来提前准备食材。我们会陆续整理一些适合春节一起DIY的食谱,大家收藏转发起来吧。


材料:(份量:约20片|小红锅平烤盘|时间:8分钟)
中筋面粉:50g
牛奶:30ml
小苏打:0.25g
白砂糖:20g
可可粉:10g
玉米油(刷于烤盘):10ml

制作步骤:
1、调理盆中倒入中筋面粉、小苏打、白砂糖和牛奶,混合均匀成面团。
2、将面团分成等量的两等份,取其中一份加入可可粉,揉搓均匀成面团。
3、将两个面团分别擀成面皮(如果面团太湿,可以加5-10g的中筋面粉。)。将可可面皮盖在原味面皮上,擀实。
4、紧紧卷起。
5、放入冰箱冷冻10分钟。
6、取出切薄片,小红锅最高温预热刷油。
7、小红锅烤8分钟。
 \ 中间翻二次面 / 
\ 咯嘣脆口感 /





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