和孩子做点过年的花生糖

美食   餐饮美食   2025-01-22 16:38   云南  
好吃的花生芝麻焦糖咬下去口感香味浓郁,滋味无穷,吃了还想吃!甜蜜的焦糖,香脆的花生、芝麻让人回味无穷,一个颗接一颗,拿不停手,吃不停口,是老少咸宜的零食!亲手制作的快乐不止在于吃,更在于制作过程的快乐。-麦子厨房


材料:(份量:约20块 | 美食锅平烤盘 | 时间:10分钟)
花生:150g
芝麻:50g
白砂糖:300g

制作步骤:
1、芝麻使用美食锅LOW的温度炒香。
2、花生最高温炒香,去皮。
3、白砂糖倒入美食锅,LOE和MED中间的温度加热融化,至成焦糖色。
4、放入花生和芝麻,搅拌均匀。
5、取出置于烘焙纸上,盖上一张烘焙纸,带上隔热手套,按压成饼状。
6、凉至微温,切长条即可享用。
咬一口,满嘴的花生香芝麻香!

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