\ 宝妈反馈 /
菠菜需要焯水以去除草酸的主要原因是为了减少草酸对健康的不利影响。草酸在人体内容易与钙结合形成草酸钙，这不仅会影响钙的吸收，还可能导致结石。通过焯水，可以去除菠菜中的大部分草酸，从而减少这些不利影响。
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