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重庆小伙来西安旅游，花14元点了一碗面，端上来还以为自己看花眼

美食 2024-12-05 16:58 广东

陕西面食魅力无穷，西安牛肉面令人难忘

陕西，这个面食的王国，以其纯手工制作的各式面食吸引了无数碳水爱好者的目光。在陕西的每一个角落，你都能找到让人流连忘返的面食馆，无论是油泼面的热烈、臊子面的丰富，还是蘸水面的独特、biangbiang面的筋道，都让人赞不绝口。

来到西安，若不吃上几碗地道的面条，那可真是一大遗憾。但陕西的面食种类繁多，多达五十余种，每天换一种吃也得近两个月才能尝遍。重庆的郑强，一位面食爱好者，就特意寻找了一家在西安颇有名气的牛肉面馆，想尝尝西安牛肉面的独特风味。

这家面馆位于小区一楼，门面虽显老旧，但招牌大气，环境整洁。价格亲民，小碗牛肉臊子面仅12元，大碗也不过14元。除了牛肉面，还有油泼面、牛骨汤面等多种选择，且可随意加料。

郑强点了一份小碗牛肉面，搭配一瓶西安特色的冰峰饮料，总共才花了14元。面条上桌，看似简单，实则内藏乾坤。现扯的面条硬而有嚼劲，臊子铺满碗底，搅拌后，香辣味瞬间四溢。牛肉块大且入味，配菜软烂，辣子香而不燥，与面条完美融合，口感丰富，令人回味无穷。

这家面馆是一家家庭式小作坊，一家四口各司其职，开放式厨房让人吃得放心。虽然牛肉不多，但搭配的豆腐吸满了汤汁，比肉还香。无论你选择哪种面食，都能品尝到油香、葱香、面香、辣椒香和蒜香的完美融合，让人欲罢不能。

郑强平时胃口极好，但在西安这家小面馆，一碗小碗牛肉面就让他心满意足。再配上一口冰镇的冰峰，解腻又助消化，惬意无比。这样的西安牛肉面，不仅价格实惠，味道更是让人难以忘怀。你喜欢这样的西安牛肉面吗？欢迎留言分享你的看法！

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