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四川农村的坝坝宴，味道不比大酒店差，小伙子随礼600元亏吗？

美食 2024-11-23 16:37 广东

四川农村有个特色，那就是坝坝宴，这宴席的味道，可不比大酒店差。这不，有个成都小伙子就去了乡下吃这么一场坝坝席，还是场喜宴。

这场坝坝宴的主厨是位红人，村里人有事都爱请他。为啥？因为他做的菜，宾客们吃得满意，基本不留剩菜，不浪费。大厨这次一共做了二十几道菜，有凉菜、蒸菜、炖菜、炒菜、红烧菜，样样俱全。

凉菜里，口水鸡、凉拌猪耳、红油鸭心这些，麻辣鲜香，嫩爽可口，一上桌就被抢光。蒸菜里，糯米丸子、香碗、烧白这些，咸香鲜美，特别是酒米饭和夹沙肉，甜得让人停不下来。

还有红烧肉，里面放了鹌鹑蛋，肉鲜咸香甜，肥而不腻，鹌鹑蛋也是皮脆里嫩，美味得很。毛血旺更是川菜名菜，麻辣鲜嫩，汁浓味厚，拌饭简直一绝。

这一桌菜，放在城市酒店里，绝对不含糊。而且，农村的宴席氛围，那是城市酒店比不了的。大家吃得热闹，聊得开心，遇到好吃的，还互相夹菜，互相推荐。

小伙子吃得满嘴流油，心想：这随礼600元，值不值呢？说实话，看这菜，听这氛围，600元，不亏！

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