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河南大姐回农村吃席，一桌子18个菜有荤有素，成本320元贵吗？

美食 2024-11-26 16:59 广东

河南农村酒席新风尚，320元一桌性价比超高

红白喜事在我国一直是大事，城市人爱在酒店包席宴请宾客，而农村人过去多在自家院落搭棚摆桌，请村中好手艺的人掌勺。但现在，随着农村经济发展，不少人也开始选择到酒店办酒席，既省心又省力。

这天，一位大姐受朋友邀请，来到河南一个农村吃酒席。原本以为会在朋友家中，没想到朋友却把她带到了一个酒店。这酒店虽不比城市中的豪华，但空间宽敞明亮，除了地面稍显杂乱，其它地方都挺干净整洁。

看着陆续上桌的菜品，大姐好奇地问朋友一桌需要多少钱。朋友说，不贵，一桌成本才320元，还不含酒水。这320元一桌的酒席，全是硬菜，共有18道，其中6道凉菜，12道热菜。凉菜有牛肉、烧鸡、虾、皮蛋、粉丝、土豆；热菜有红烧鲤鱼、清蒸鲳鱼、喜饼孜然肉、肉皮鱿鱼、黄焖鸡、腐乳肉、扣肉等等。这一桌菜，无论是分量还是质量，都不输城市中那些上千元一桌的，性价比极高。

大姐尝遍所有菜品后，觉得味道都非常不错，但最喜欢的还是烧鸡、牛肉、喜饼孜然肉和扣肉。卤制的牛肉，软嫩劲道，卤香十足；烧鸡皮脆肉嫩，汁水丰盈，肥而不腻；喜饼孜然肉中的牛肉，外焦里嫩，孜然香浓郁，夹在外酥里软的喜饼中，味道绝佳；扣肉肥瘦相间，软烂醇香，略带甜味，回味悠长。

这家酒店除了320元的酒席，还有四五百元的档次。所有食材都是新鲜的，没有冷冻品。除了本村的人常来包席，附近几个村落的居民也是店里的常客。据老板说，今年的好日子都已经订完了。

这样的农村大席，你喜欢吗？

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