山东女子王新月和丈夫结婚6年了,平时不跟双方的父母住在一起,因此商量好了,每周末带着孩子去看两方的父母,一周去一家。这个周末又到去新月的父母家,小两口早就准备好了要带过去的礼物。新月的父母还没退休,但是工作也没有那么忙了,闲暇的时间就喜欢研究各种菜品,等到女儿和女婿回家的时候,就会大展身手,做一桌子菜。
这天,新月和丈夫带着孩子快到中午才到父母家,为了迎接女儿女婿以及小外孙,岳母忙活了2个小时,做了一大桌子菜,有十几道。新月还奇怪为什么要做这么多,五口人也吃不了。母亲说一会儿表姐一家四口也要来,表姐夫也正好和新月的丈夫聊聊天。
没想到的是,表姐一家刚到没几分钟,新月的丈夫接了个电话,说有急事处理就急匆匆地走了,这么多菜一口没吃。岳母悄悄地和表姐说,是不是觉得我做的菜不够好。表姐让她别想多了,就是有事出去了。
看了看新月母亲做的菜,还真挺丰富。荤菜就有瑶柱炒鸡蛋,新鲜的瑶柱不需要泡发,和鸡蛋一起炒没有太大的腥味,再在烹饪的时候加上少许了解,就更没有腥味了。瑶柱口感劲道,味道鲜美。
酱香猪蹄,这是老两口前几天就买好的,买回来就在高压锅里卤好了,就等着孩子们回去,放到锅里热一热,就可以直接端上桌。口感软糯,外皮有弹性。
红烧鸡块是用大公鸡做的,为了入味和能嚼得动,还提前用高压锅压了一下,再拿出来红烧,味道就更好了。蒜苔炒肉丝,肉丝几乎占了一半,这是女婿最喜欢的一道菜,可惜今天吃不上了。
香肠和麻辣烧鸭,都是买好现成的,卤味几乎是聚餐的餐桌上必不可少的美食,买回来切成片,手撕开装盘,简单又好吃。红烧鲤鱼,虽然样子不及饭店做得好看,味道却是家人喜欢的。
除此之外,还有花生米、凉拌猪耳朵、萝卜炖羊肉、芹菜炒绿豆芽等等,菜品虽说都是家常的样子和味道,但也是岳父岳母精心准备的。岳母在吃饭期间,一直对女婿没吃一口就走了的事情感到难过。新月看出来后来特意让丈夫登门解释,真的是公司突然有事,必须马上解决,岳母这才放下心来。