2024年11月15日
农历十月十五日
下元节
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下元节，是一个充满着宗教色彩的我国传统节日，也是我国非常重要的民间习俗的体现之一。下元，不消多想，就知道与我们上元、中元两大节日是“一组”的。在古代，上、中、下三元节都是重要的大节，城市里每逢这些节日都会张灯结彩，以示庆祝。道家有三官：天官、地官、水官，谓上元九炁赐福天官，中元七炁赦罪地官，下元五炁解厄水官。这也就是我们常常念叨的“上元天官赐福，中元地官赦罪，下元水官解厄”一语的来历。正月十五闹元宵，这一天就是我们的上元佳节。七月十五祭先人，这一天就是中元节。但相对之下，下元在如今则很少被重视，乃至已经成为了需要保护的“文化遗产”。遥想在宋代，下元节还十分盛行，如今却逐渐“低调”起来。导致这种现象的主要原因可能还是由于道教本身低调，以及下元节的文化元素相对于上元和中元来说比较单一。![]()
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每逢节日，我们国人一项很重要的仪式感就是“吃”。下元节自然也有其独特的节令食品。那么按照习俗，下元节应该吃点什么呢？一、麻腐包子
麻腐包子是河西大部分地区的一种风味小吃。在下元节这天，人们要在家中蒸麻腐包子作为祭祀用品，等祭祀结束后，把食物分给孩子吃，讨个“祖宗庇荫”的吉利意头。
二、糍粑
糍粑这种食物在如今比较常见了。在下元节这一天，客家人讲究要“吃红”。所谓的“红”，就是用糯米做成的类似糕点之类的食物，也称之为糍粑。
“红”有两种做法：一种是用石磨磨出糯米浆，再挤去多余的水分。另一种是将糯米用饭甑蒸好后，再放入“春臼”里打，且不断地翻转，直至将糯米打成米面，做出来的食物被称为“齐粑”，也就是我们普通话所说的糍粑。
在老北京，过下元节时，家家户户都要做“豆泥骨朵”。
所谓“豆泥”就是用红小豆做的“豆沙馅儿”，而“豆泥骨朵”则是用方言称呼的著名北京小吃——“豆沙包子”，这在今天也是非常常见的一种食物了。
可不要小看“豆沙包子”。早在几百年前的明代，豆沙包早已是孟冬十月的节令食品了，如今更是成为我们家家户户的“老朋友”。
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《月令粹编》引《搜采异闻录》载：“太平兴国五年十月下元，京城始张灯，如上元之日。”清代《帝京岁时纪胜》也载：“太液池之阳，有白塔为永安寺。岁之十月廿十五日（疑为十五日之误），自山下燃灯至塔顶，灯光罗列，恍如星斗。诸内侍、黄衣喇嘛执经梵呗，吹大法螺，余者左持有柄圆鼓，右执弯槌齐击之，缓急疏密，各有节奏，更余乃休，以祚福也。”由此可见，下元节也是灯节，赏灯活动是节日的大主题。而在赏灯活动中，走马灯是最有特色又最受人们欢迎的灯种。它的外形类似宫灯，内有转轮，上面贴有绘好的图案。点上灯之后，燃灯的热气上熏，导致纸轮随着蒸腾的热气辐转，灯屏上画面一个一个闪现在观灯者眼前，营造出人马追逐、物换景移的影像，别有一番意趣。![]()
