【悦享健康之膳食篇】第16周全天候营养食谱推荐

教育   2024-12-14 08:00   上海  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第16周

全天候营养食谱


12月16日 周一

早餐(家庭膳食推荐)

紫菜饭团

云南过桥米线

苹果



早点

牛奶(100--120毫升)

桂冠米馒头(12.5克)



午餐

主食:

米饭(托小班)

(大米50克)

血糯米饭(中大班)

(血糯米5克、大米55克)


菜:

鲜贝蒸蛋

(鸭蛋25克/30克、鲜贝15克、 2:8肉条5克


蒜苗炒香干

(蒜苗70克/75克、胡萝卜10克、厚百叶10克)


汤:

海带牛肉汤

(海带苗5克、西葫芦15克、牛腩5克、光土豆5克)


病号餐:蒸蛋去仙贝 汤去海带苗

体弱儿热量加餐:豆沙包



午点

罗汉果山楂水

蔓越莓小刀切

(干山楂2克、罗汉果1克、冰糖2克、蔓越莓5克、自发粉20克)

水果:哈密瓜

(哈密瓜60克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(河鲜类、禽类):

清蒸鳜鱼、红烩板栗鸡块

蔬菜(深色叶菜类):

白灼芥兰苗、蚝油干贝油麦菜

汤:什锦蛤蜊花菜羹

水果:西梅





12月17日 周二

早餐(家庭膳食推荐)

鲜虾蔬菜粥

胡萝卜芝士饼

蓝莓



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

馒头

(自发粉35克/45克)


菜:

鲜味馒头

(青菜45克/50克、荠菜40克、干香菇1克、胡萝卜5克、2:8肉条30克/35克、鸡蛋5克)


汤、粥:

艇仔粥

(鲷鱼10克、生菜10克、大米10克)


病号餐:生菜肉糜蛋花粥



午点

百页魔芋汤

黑米糕(1/3块)

(薄百页5克、大蒜叶1克、魔芋5克、

清美黑米糕(1/3块)23.3克)

水果:梨

(砀山梨50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(海鲜类、肉类):

香煎黑虎虾、土豆炖牛肉

蔬菜(根茎类/叶菜类):

蒜泥蓬蒿菜、冬笋炒肉片

汤:芙蓉豆腐汤

水果:粑粑柑





12月18日 周三

早餐(家庭膳食推荐)

烤芝士蔬菜土豆泥挞

紫甘蓝火龙果汁



早点

牛奶(100--120毫升)

蒸红心山芋(30克)



午餐

主食:

燕麦饭

(燕麦5克、大米45克/55克)


菜:

鳕鱼烩饭(托班)

柠汁鳕鱼丁、番茄卷心菜炒油丁

(小班)

(银鳕鱼50克、玉米5克、胡萝卜10克、青豆5克、柠檬1克、番茄15克、 卷心菜65克 、油豆腐5克)


柠汁鳕鱼、番茄卷心菜炒油丁

(中大班)

(银鳕鱼55克、玉米5克、胡萝卜10克、青豆5克、柠檬1克、番茄15克、卷心菜75克 、油豆腐5克)


汤:

老鸭扁尖汤

(鸭腿5克、光芋艿15克、 虫草花0.5克、扁尖笋2克、香菜1克)


病号餐:蜜汁鸭腿丁

体弱儿蛋白质加餐:鲜汁素鸡片



午点

雪梨银耳羹

小花卷

(雪梨15克、银耳0.5克、冰糖2克、无核红枣1克、自发粉25克、葱花1克)

水果:帝王蕉

(帝王蕉1根)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(禽类、肉类):

黄油煎鸡胸、酸溜木须肉

蔬菜(根茎类):

蛋香莴笋、南瓜炒腰果碎

汤:西葫芦海带鱼丸汤

水果:巨峰葡萄





12月19日 周四

早餐(家庭膳食推荐)

菠菜厚蛋烧

香煎小香肠

酸奶

哈密瓜



早点

牛奶(100--120毫升)

饼干(6克)



午餐

主食:

米饭

(大米50克/60克)


菜:

红烧羊肉丁、塔菜冬笋丝

(托小班)

(去骨羊腿肉45克、白萝卜20克、胡萝卜5克、京葱5克、塔菜65克、光冬笋10克)


红烧羊肉块、塔菜冬笋

(中大班)

(去骨羊腿肉55克、白萝卜20克、胡萝卜5克、京葱5克、塔菜75克、光冬笋10克)


汤:

玉米骨头汤

(玉米棒10克、猪骨10克、光土豆5克、枸杞子0.5克



午点

香芹鸭肝粥

酱汁兰花干

(西芹10克、鸭肝5克、大米10克、薏米仁5克、兰花干20克)

水果:猕猴桃

(猕猴桃50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(河鲜类、蛋类):

上汤凤尾虾、海苔肉蛋卷

蔬菜(深色叶菜类):

什锦茼蒿菜、豆腐干炒水芹

汤:冬瓜杏鲍菇汤

水果:小番茄 





12月20日 周五

早餐(家庭膳食推荐)

肉丝卷饼

烤红薯

酸奶

黑莓



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

炒饭

(大米50克/60克)


菜:

照烧牛舌

(牛舌20克


五彩黄金炒饭

去根芦笋60克/70克、鸡蛋15克、红圆椒10克、洋葱10克、2:8猪肉10克/15克、广式腊肠5克


汤:

白玉鲜蔬汤

(菠菜15克、山药10克、豆腐衣1克



午点

热可可

戚风蛋糕

(美禄/阿华田15克、戚风蛋糕30克)

水果:丑橘

(丑橘50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

面食类:黑胡椒鸡丁炒乌冬面

蔬菜(叶菜类):

蒜泥地瓜叶、清炒杭白菜

汤:紫菜虾皮汤

水果:无花果



撰稿:保健室

编辑:信息组

一审:信息组

二审:总务室

三审:园长室

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