全天候营养食谱
10月28日 周一
早餐(家庭膳食推荐)
山药蔓越莓夹心吐司
糖心酒酿水铺蛋
牛奶天天坚果
火龙果
早点
牛奶(100--120毫升)
安井桂花糕(10克/15克)
午餐
主食:
米饭(托小班)
(大米50克)
糙米饭(中大班)
(糙米5克、大米55克)
菜:
番茄蛋酪(托班)
番茄鸡蛋卷、上汤菠菜(小班)
(鹅蛋10克、鸡蛋35克、番茄25克、小葱3克、菠菜50克、薄百叶10克)
番茄炒蛋、上汤菠菜(中大班)
(鹅蛋10克、鸡蛋40克、番茄30克、小葱3克、菠菜55克、薄百叶10克)
汤:
茼蒿猪肚汤
(茼蒿10克、猪肚5克、莲藕10克、白果1克)
体弱儿热量加餐:小花卷
午点
紫薯木耳羹
红糖赤豆糕
(紫薯10克、白木耳1克、枸杞子0.5克、红糖5克、赤豆3克、糯米粉10克、小麦胚粉10克)
水果:苹果
(苹果50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(肉类/海鲜类):
丝瓜炒蛏子 盐葱猪排
蔬菜(浅色蔬菜/瓜茄类):
清炒丝瓜 小炒豆芽
汤: 虾仁豆腐汤
水果:哈密瓜
10月29日 周二
早餐(家庭膳食推荐)
芝士烤五彩饭团
坚果酸奶碗
青提
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
汤面
(切面30克/40克)
豆沙八宝饭
(糯米20克、血糯米10克、豆沙5克、板油5克)
菜:
蹄髈汤面(托小班)
(娃娃菜70克、胡萝卜10克、海鲜菇10克、光土豆10克、带皮蹄髈45克)
娃娃菜海鲜菇汤面(中大班)
(娃娃菜80克、胡萝卜10克、海鲜菇10克、光土豆10克)
红烧蹄髈盖浇(中大班)
(带皮蹄髈55克)
午点
秋葵瘦肉粥
卤汁兰花干
(秋葵5克、鸭蛋5克、牛肉糜5克、大米10克、兰花干15克)
水果:柚
(红心蜜柚60克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(禽类/海鲜类):
夜开花鳝丝羹
★推荐:富含维生素 健脾开胃
腐竹焖鸭
蔬菜(深色蔬菜类/瓜茄类):
清炒南瓜尖 风味茄子
汤:芋头青菜汤
水果:芦柑
10月30日 周三
早餐(家庭膳食推荐)
土豆泥黄瓜卷
肉末蒸蛋羹
牛奶
蜜瓜
早点
牛奶(100--120毫升)
蒸地瓜(30克)
午餐
主食:
米饭
(大米50克/60克)
菜:
双拼鱼羹盖饭(托班)
双拼鱼糜粒、空心菜炒白灵菇(小班)
(三文鱼20克、生鲷鱼片15克、鸡蛋10克、粟米5克、青豆5克、胡萝卜5克
空心菜60克、白灵菇10克)
什锦鱼片、空心菜炒白灵菇
(中大班)
(三文鱼25克、生鲷鱼片20克、荷兰豆5克、胡萝卜5克、粟米5克、空心菜70克、白灵菇10克)
汤:
番茄肉皮汤
(番茄10克、干肉皮5克、百叶结10克)
病号餐:什锦炒肉皮
体弱儿蛋白质加餐:蜜汁素鸡
午点
百香果小青柠茶
蓝莓卷
(百香果5克、小青柠2克、黄冰糖2克、蓝莓果酱5克、自发粉20克/25克)
水果:橙
(橙子50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(禽类、肉类):
油面筋塞肉 白萝卜焖鸭
蔬菜(浅色蔬菜类):
冬瓜炒番茄 清炒娃娃菜
汤:丝瓜鲜菇鸡蛋汤
水果:香蕉
10月31日 周四
早餐(家庭膳食推荐)
龙利鱼时蔬粥
香肠蛋卷
酸奶
梨
早点
牛奶(100--120毫升)
饼干(6克)
午餐
主食:
燕麦饭
(燕麦5克、大米45克/55克)
菜:
京式烤鸭腿肉、青菜炒双菇(中大班)
(叉烧酱5克、鸭腿55克、京葱5克、白芝麻2克、蒜叶2克、青菜70克、草菇10克、香菇5克)
汤:
响铃双色萝卜汤
(白萝卜10克、青萝卜5克、响铃3克)
午点
毛菜年糕汤
铁棍山药
(鸡毛菜20克、宁波切片年糕30克/40克、铁棍山药20克)
水果:香梨
(香梨50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(肉类/海鲜类):
百香果番茄炖牛肉 清蒸石斑鱼
蔬菜(浅色蔬菜/瓜茄类):
口蘑炒丝瓜 清炒四季豆
汤:紫菜肉片汤
水果:草莓
11月1日 周五
早餐(家庭膳食推荐)
草头鸡蛋饼
牛奶
黑提
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
煨饭
(大米50克/60克)
菜:
爆炒猪肝
(猪肝20克)
牛肉拌饭
(洋葱10克、香菇10克、胡萝卜5克、菠菜35克/40克、西葫芦15克、肥牛卷15克/20克)
汤:
枸杞土豆小排汤
(香菜1克、枸杞子0.5克、光土豆10克、黄豆芽10克、小排15克)
午点
西湖藕粉
美味方巧克力
(藕粉20克、美味方巧克力40克)
水果:苹果
(苹果50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
面食类:
白菜猪肉鲜虾豆腐水饺
水果:生梨
撰稿:保健室
编辑:信息组
一审:信息组
二审:总务室
三审:园长室
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