【悦享健康之膳食篇】第9周全天候营养食谱推荐

教育   2024-10-27 08:00   上海  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第9周

全天候营养食谱


10月28日 周一

早餐(家庭膳食推荐)

山药蔓越莓夹心吐司

糖心酒酿水铺蛋

牛奶天天坚果

火龙果



早点

牛奶(100--120毫升)

安井桂花糕(10克/15克)



午餐

主食:

米饭(托小班)

(大米50克)

糙米饭(中大班)

(糙米5克、大米55克)


菜:

番茄蛋酪(托班)

番茄鸡蛋卷、上汤菠菜(小班)

(鹅蛋10克、鸡蛋35克、番茄25克、小葱3克、菠菜50克、薄百叶10克)

番茄炒蛋、上汤菠菜(中大班)

(鹅蛋10克、鸡蛋40克、番茄30克、小葱3克、菠菜55克、薄百叶10克)


汤:

茼蒿猪肚汤

(茼蒿10克、猪肚5克、莲藕10克、白果1克)


体弱儿热量加餐:小花卷



午点

紫薯木耳羹

红糖赤豆糕

(紫薯10克、白木耳1克、枸杞子0.5克、红糖5克、赤豆3克、糯米粉10克、小麦胚粉10克)

水果:苹果

(苹果50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(肉类/海鲜类): 

丝瓜炒蛏子  盐葱猪排

蔬菜(浅色蔬菜/瓜茄类):

清炒丝瓜 小炒豆芽

汤: 虾仁豆腐汤

水果:哈密瓜





10月29日 周二

早餐(家庭膳食推荐)

芝士烤五彩饭团 

坚果酸奶碗

青提



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

汤面

切面30克/40克)

豆沙八宝饭

(糯米20克、血糯米10克、豆沙5克、板油5克)


菜:

蹄髈汤面(托小班)

(娃娃菜70克、胡萝卜10克、海鲜菇10克、光土豆10克、带皮蹄髈45克)

娃娃菜海鲜菇汤面(中大班)

(娃娃菜80克、胡萝卜10克、海鲜菇10克、光土豆10克)

红烧蹄髈盖浇(中大班)

(带皮蹄髈55克)



午点

秋葵瘦肉粥

卤汁兰花干

(秋葵5克、鸭蛋5克、牛肉糜5克、大米10克、兰花干15克)

水果:柚

(红心蜜柚60克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(禽类/海鲜类):

夜开花鳝丝羹

★推荐:富含维生素 健脾开胃

腐竹焖鸭

蔬菜(深色蔬菜类/瓜茄类):

清炒南瓜尖 风味茄子

汤:芋头青菜汤

水果:芦柑





10月30日 周三

早餐(家庭膳食推荐)

土豆泥黄瓜卷

肉末蒸蛋羹

牛奶

蜜瓜



早点

牛奶(100--120毫升)

蒸地瓜(30克)



午餐

主食:

米饭

(大米50克/60克)


菜:

双拼鱼羹盖饭(托班)

双拼鱼糜粒、空心菜炒白灵菇(小班)

(三文鱼20克、生鲷鱼片15克、鸡蛋10克、粟米5克、青豆5克、胡萝卜5克

空心菜60克、白灵菇10克)

什锦鱼片、空心菜炒白灵菇 

(中大班)

(三文鱼25克、生鲷鱼片20克、荷兰豆5克、胡萝卜5克、粟米5克、空心菜70克、白灵菇10克)


汤:

番茄肉皮汤

(番茄10克、干肉皮5克、百叶结10克)


病号餐:什锦炒肉皮

体弱儿蛋白质加餐:蜜汁素鸡



午点

百香果小青柠茶

蓝莓卷

(百香果5克、小青柠2克、黄冰糖2克、蓝莓果酱5克、自发粉20克/25克)

水果:橙

(橙子50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(禽类、肉类): 

油面筋塞肉 白萝卜焖鸭

蔬菜(浅色蔬菜类):

冬瓜炒番茄  清炒娃娃菜

汤:丝瓜鲜菇鸡蛋汤

水果:香蕉





10月31日 周四

早餐(家庭膳食推荐)

龙利鱼时蔬粥

香肠蛋卷

酸奶



早点

牛奶(100--120毫升)

饼干(6克)


午餐

主食:

燕麦饭

(燕麦5克、大米45克/55克)


菜:

京式烤鸭腿肉、青菜炒双菇(中大班)

(叉烧酱5克、鸭腿55克、京葱5克、白芝麻2克、蒜叶2克、青菜70克、草菇10克、香菇5克)


汤:

响铃双色萝卜汤

(白萝卜10克、青萝卜5克、响铃3克)



午点

毛菜年糕汤

铁棍山药

(鸡毛菜20克、宁波切片年糕30克/40克、铁棍山药20克)

水果:香梨

(香梨50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(肉类/海鲜类):

百香果番茄炖牛肉 清蒸石斑鱼

蔬菜(浅色蔬菜/瓜茄类):

口蘑炒丝瓜 清炒四季豆

汤:紫菜肉片汤

水果:草莓





11月1日 周五

早餐(家庭膳食推荐)

草头鸡蛋饼

牛奶

 黑提



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

煨饭

(大米50克/60克)


菜:

爆炒猪肝

(猪肝20克)

牛肉拌饭

(洋葱10克、香菇10克、胡萝卜5克、菠菜35克/40克、西葫芦15克、肥牛卷15克/20克)


汤:

枸杞土豆小排汤

(香菜1克、枸杞子0.5克、光土豆10克、黄豆芽10克、小排15克)



午点

西湖藕粉

美味方巧克力

(藕粉20克、美味方巧克力40克)

水果:苹果

(苹果50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

面食类:

白菜猪肉鲜虾豆腐水饺

水果:生梨


撰稿:保健室

编辑:信息组

一审:信息组

二审:总务室

三审:园长室

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