【悦享健康之膳食篇】第11周全天候营养食谱推荐

教育   2024-11-09 15:53   上海  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第11周

全天候营养食谱


11月11日 周一

早餐(家庭膳食推荐)

上海锅贴

牛奶

鸽蛋

蜜瓜



早点

牛奶(100--120毫升)

桂冠米馒头(12.5克)



午餐

主食:

米饭(托小班)

(大米50克)

黄小米饭(中大班)

(黄小米10克、大米50克)


菜:

海参炖蛋

(水发海参15克/20克、鸭蛋20克/25克、舞茸5克


绿豆芽韭菜炒香干

(绿豆芽50克/60克、韭菜20克、胡萝卜5克、香干5克)


汤:

菠菜冬笋鸡汤

(乌骨鸡10克,菠菜15克、光冬笋10克、山芋粉丝2克)


病号餐:炒鸭蛋

体弱儿热量加餐:叉烧包



午点

枸杞薏米茶

黑芝麻核桃糯米卷

(枸杞子0.5克、薏米仁5克、芝麻粉2克、核桃粉2克、白糖3克、糯米粉20克

水果:梨

(秋月梨50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(肉类):

番茄土豆炖牛肉、山药猪肉丸

蔬菜(深色蔬菜/浅色蔬菜):

香菇炒菜心、白菜胡萝卜炒油面筋

汤:粉皮黑鱼汤

水果:柚子





11月12日 周二

早餐(家庭膳食推荐)

八宝粥

蒸虾饺

牛奶

苹果



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

饺子

(饺子皮40克/60克)

猪猪包

(猪猪包30克/只)


菜:

多彩水饺

(大白菜80克/90克、2:8肉条20克/25克 、泰国河虾仁15克、海蛎肉5克、鸡蛋10克、玉米粒5克、胡萝卜5克)


汤:

萝卜虾皮汤

(青萝卜10克、干虾皮1克)


病号餐:水饺去海蛎肉 汤去虾皮



午点

杂粮时蔬粥

素鸭

(山药3克、青菜5克、小米5克、大米15克、素鸭15克)

水果:甜橙

(橙60克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(蛋类/禽类):

蟹柳滑蛋、可乐鸡翅(丁)

蔬菜(深色蔬菜/根茎类):

清炒豆苗、西葫芦番茄炒肉片

汤:娃娃菜豆腐鱼丸汤

水果:奇异果





11月13日 周三

早餐(家庭膳食推荐)

厚切花生酱吐司

牛奶

坚果适量

生梨



早点

牛奶(100--120毫升)

红心山芋(30克)



午餐

主食:

红米饭

(红米5克、大米45克/55克)


菜:

龙利鱼粒鸡蛋煨饭(托班)

龙利鱼粒炒蛋、油麦菜胡萝卜炒菌菇

(小班)

(龙利鱼35克、鸡蛋10克、红圆椒5克

油麦菜70克、胡萝卜5克、鸡腿菇5克)


香煎龙利鱼、油麦菜胡萝卜炒菌菇 

(中大班)

(白芝麻1克、龙利鱼45克、鸡蛋5克、面包糠(粗)10克、香酥炸粉5克、油麦菜80克、胡萝卜5克、鸡腿菇5克)


汤:

荠菜牛肉羹

(牛腱子5克、荠菜10克、内脂豆腐15克)


病号餐:牛肉糜炖蛋

体弱儿蛋白质加餐:小肉圆



午点

蓝莓卷

木瓜银耳羹

(蓝莓酱5克、自发粉20克/25克、木瓜10克、银耳1克、蜂蜜2克)

水果:玉菇甜瓜

(玉菇甜瓜50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(禽肉类/蛋类):

洋葱牛肉丝、紫菜鸡蛋肉卷

蔬菜(浅色蔬菜):

韭黄炒胡萝卜、蒜苔炒相干

汤:番茄土豆骨头汤

水果:香蕉





11月14日 周四

早餐(家庭膳食推荐)

紫菜蛋皮小馄饨

酸奶

火龙果



早点

牛奶(100--120毫升)

饼干(6克)


午餐

主食:

米饭

(大米50克/60克)


菜:

酱爆鸭丁、蚝油生菜白玉菇(托小班)

(鸭胸脯肉45克、光土豆10克、生菜75克、白玉菇10克


酱爆鸭腿、蚝油生菜白玉菇(中大班)

(鸭胸脯肉50克、光土豆10克、生菜80克、白玉菇10克


汤:

番茄豆瓣豆腐衣汤

(番茄20克、鲜豆瓣10克、豆腐衣2克、汤骨10克


体弱儿加餐:

爆炒鸡肝



午点

青菜肉丝烂糊面

玉米棒

(猪腿肉5克、青菜10克、切面20克、鸡蛋5克、甜玉米棒30克)

水果:苹果

(苹果50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜:(水产类/肉类):

豉油蒸三文鱼块(粒)、板栗烧肉

蔬菜(深色蔬菜/根茎类):

胡萝卜冬笋炒塔菜、葱油南瓜

汤:黄豆猪蹄汤

水果:蓝莓





11月15日 周五

早餐(家庭膳食推荐)

叉烧包

豆浆

煎蛋

橙子



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)


午餐

主食:

烩饭

(大米50克/60克)


菜:

蜜汁鸡肝

(鸡肝20克


香芋牛肉烩饭

牛腩20克/25克、胡萝卜5克、卷心菜55克/60克、玉米粒5克、洋葱10克、茶树菇5克、荔浦芋头15克、小油丁3克


汤:

草头三鲜汤

(草头5克、蹄筋10克、鸡蛋5克、藕10克



午点

桂圆红枣水

麻薯

(桂圆肉2克、去核红枣2克、麻薯30克)

水果:柚子

(柚子60克)



晚餐(家庭膳食推荐)

主食:面食 (★本周推荐菜)

宝宝版大盘鸡(甜椒、鸡腿肉、番茄、胡萝卜、洋葱、土豆)+手扯面

汤:菠菜粉丝蛋皮汤

水果:砂糖桔


撰稿:保健室

编辑:信息组

一审:信息组

二审:总务室

三审:园长室

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