全天候营养食谱
11月11日 周一
早餐(家庭膳食推荐)
上海锅贴
牛奶
鸽蛋
蜜瓜
早点
牛奶(100--120毫升)
桂冠米馒头(12.5克)
午餐
主食:
米饭(托小班)
(大米50克)
黄小米饭(中大班)
(黄小米10克、大米50克)
菜:
海参炖蛋
(水发海参15克/20克、鸭蛋20克/25克、舞茸5克)
绿豆芽韭菜炒香干
(绿豆芽50克/60克、韭菜20克、胡萝卜5克、香干5克)
汤:
菠菜冬笋鸡汤
(乌骨鸡10克,菠菜15克、光冬笋10克、山芋粉丝2克)
病号餐:炒鸭蛋
体弱儿热量加餐:叉烧包
午点
枸杞薏米茶
黑芝麻核桃糯米卷
(枸杞子0.5克、薏米仁5克、芝麻粉2克、核桃粉2克、白糖3克、糯米粉20克)
水果:梨
(秋月梨50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(肉类):
番茄土豆炖牛肉、山药猪肉丸
蔬菜(深色蔬菜/浅色蔬菜):
香菇炒菜心、白菜胡萝卜炒油面筋
汤:粉皮黑鱼汤
水果:柚子
11月12日 周二
早餐(家庭膳食推荐)
八宝粥
蒸虾饺
牛奶
苹果
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
饺子
(饺子皮40克/60克)
猪猪包
(猪猪包30克/只)
菜:
多彩水饺
(大白菜80克/90克、2:8肉条20克/25克 、泰国河虾仁15克、海蛎肉5克、鸡蛋10克、玉米粒5克、胡萝卜5克)
汤:
萝卜虾皮汤
(青萝卜10克、干虾皮1克)
病号餐:水饺去海蛎肉 汤去虾皮
午点
杂粮时蔬粥
素鸭
(山药3克、青菜5克、小米5克、大米15克、素鸭15克)
水果:甜橙
(橙60克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(蛋类/禽类):
蟹柳滑蛋、可乐鸡翅(丁)
蔬菜(深色蔬菜/根茎类):
清炒豆苗、西葫芦番茄炒肉片
汤:娃娃菜豆腐鱼丸汤
水果:奇异果
11月13日 周三
早餐(家庭膳食推荐)
厚切花生酱吐司
牛奶
坚果适量
生梨
早点
牛奶(100--120毫升)
红心山芋(30克)
午餐
主食:
红米饭
(红米5克、大米45克/55克)
菜:
龙利鱼粒鸡蛋煨饭(托班)
龙利鱼粒炒蛋、油麦菜胡萝卜炒菌菇
(小班)
(龙利鱼35克、鸡蛋10克、红圆椒5克
油麦菜70克、胡萝卜5克、鸡腿菇5克)
香煎龙利鱼、油麦菜胡萝卜炒菌菇
(中大班)
(白芝麻1克、龙利鱼45克、鸡蛋5克、面包糠(粗)10克、香酥炸粉5克、油麦菜80克、胡萝卜5克、鸡腿菇5克)
汤:
荠菜牛肉羹
(牛腱子5克、荠菜10克、内脂豆腐15克)
病号餐:牛肉糜炖蛋
体弱儿蛋白质加餐:小肉圆
午点
蓝莓卷
木瓜银耳羹
(蓝莓酱5克、自发粉20克/25克、木瓜10克、银耳1克、蜂蜜2克)
水果:玉菇甜瓜
(玉菇甜瓜50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(禽肉类/蛋类):
洋葱牛肉丝、紫菜鸡蛋肉卷
蔬菜(浅色蔬菜):
韭黄炒胡萝卜、蒜苔炒相干
汤:番茄土豆骨头汤
水果:香蕉
11月14日 周四
早餐(家庭膳食推荐)
紫菜蛋皮小馄饨
酸奶
火龙果
早点
牛奶(100--120毫升)
饼干(6克)
午餐
主食:
米饭
(大米50克/60克)
菜:
酱爆鸭丁、蚝油生菜白玉菇(托小班)
(鸭胸脯肉45克、光土豆10克、生菜75克、白玉菇10克)
酱爆鸭腿、蚝油生菜白玉菇(中大班)
(鸭胸脯肉50克、光土豆10克、生菜80克、白玉菇10克)
汤:
番茄豆瓣豆腐衣汤
(番茄20克、鲜豆瓣10克、豆腐衣2克、汤骨10克)
体弱儿加餐:
爆炒鸡肝
午点
青菜肉丝烂糊面
玉米棒
(猪腿肉5克、青菜10克、切面20克、鸡蛋5克、甜玉米棒30克)
水果:苹果
(苹果50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜:(水产类/肉类):
豉油蒸三文鱼块(粒)、板栗烧肉
蔬菜(深色蔬菜/根茎类):
胡萝卜冬笋炒塔菜、葱油南瓜
汤:黄豆猪蹄汤
水果:蓝莓
11月15日 周五
早餐(家庭膳食推荐)
叉烧包
豆浆
煎蛋
橙子
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
烩饭
(大米50克/60克)
菜:
蜜汁鸡肝
(鸡肝20克)
香芋牛肉烩饭
(牛腩20克/25克、胡萝卜5克、卷心菜55克/60克、玉米粒5克、洋葱10克、茶树菇5克、荔浦芋头15克、小油丁3克)
汤:
草头三鲜汤
(草头5克、蹄筋10克、鸡蛋5克、藕10克)
午点
桂圆红枣水
麻薯
(桂圆肉2克、去核红枣2克、麻薯30克)
水果:柚子
(柚子60克)
晚餐(家庭膳食推荐)
主食:面食 (★本周推荐菜)
宝宝版大盘鸡(甜椒、鸡腿肉、番茄、胡萝卜、洋葱、土豆)+手扯面
汤:菠菜粉丝蛋皮汤
水果:砂糖桔
撰稿:保健室
编辑:信息组
一审:信息组
二审:总务室
三审:园长室
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