【悦享健康之膳食篇】第17周全天候营养食谱推荐

教育   2024-12-21 08:19   上海  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第17周

全天候营养食谱


12月23日 周一

早餐(家庭膳食推荐)

青菜肉丝汤面

小笼包

奶酪

苹果



早点

牛奶(100--120毫升)

安井桂花糕(12.5克)



午餐

主食:

米饭(托小班)

(大米50克)

黄小米饭(中大班)

(黄小米5克、大米55克)


菜:

翡翠肉糜蒸蛋、芥兰苗炒平菇

(托小班)

(西蓝花10克、2:8猪肉20、鸡蛋30克、芥兰苗65克、平菇10克、胡萝卜5克


翡翠肉片炒蛋、芥兰苗炒平菇

(西蓝花15克、2:8猪肉30克、鸡蛋30克、芥兰苗75克、平菇10克、胡萝卜5克)


汤:

菜苋豆腐衣木耳汤

(菜苋10克、豆腐衣1克、黑木耳0.5克)


体弱儿热量加餐:叉烧包



午点

椰汁红薯西米露

红糖发糕

(椰奶15克、大西米5克、红薯10克、自发粉20克、红糖5克)

水果:苹果

(冰糖心苹果50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(禽类、河类):

红烧土豆木耳鸡块、响油鳝丝

蔬菜(叶菜类):

小炒花菜、芹菜炒胡萝卜

汤:玉米萝卜筒骨汤

水果:红心柚




12月24日 周二

早餐(家庭膳食推荐)

芝士香蕉派

煎蛋

蘑菇肉糜菜粥

蓝莓



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

河粉

(湿河粉50克/60克)

杂粮包

(杂粮包1个)


菜:

干炒牛河

(韭黄40克、韭菜10克、绿豆芽15克/20克、牛里脊35克/40克、鸡蛋10克/15克、洋葱15克、红圆椒5克)


汤:

豆腐黑鱼汤

(老豆腐10克、黑鱼10克、青萝卜15)



午点

豌豆苗滑鸡粥

蒸铁棍山药

(大米10克、鸡胸肉5克、 豌豆苗10克、糙米5克、铁棍山药20克/25克)

水果:橙

(橙50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(河鲜类、禽类):

金蒜鲈鱼片、陈皮鸭肉

蔬菜(叶菜类):

奶油菠菜、上汤娃娃菜

汤:毛菜虾滑菌菇汤

水果:猕猴桃





12月25日 周三

早餐(家庭膳食推荐)

芙蓉汤面

小米糕

青提



早点

牛奶(100--120毫升)

蒸芋头(荔浦)(30克)



午餐

主食:

红米饭

(红米5克、米饭45克/55克)


菜:

目鱼红烧肉末烩饭(托班)

目鱼红烧肉糜、清炒蓬蒿(小班)

(目鱼20克、2:8肉条30克、光土豆10克、蓬蒿菜60克、胡萝卜10克、白芝麻1克


目鱼烧小肉、清炒蓬蒿

(中大班)

(目鱼20克、五花肉35克、光土豆10克、蓬蒿菜70克、胡萝卜10克、白芝麻1克)


汤:

番茄菌菇汤

(番茄20克、金针菇5克、干腐竹1克、鸡毛菜5克)


病号餐:小肉圆

体弱儿蛋白质加餐:鸽蛋



午点

桂花酒酿鸡头米

自制蓝莓卷

(桂花酒酿10克、速冻鸡头米5克、枸杞0.5克、蓝莓酱10克、自发粉20克)

水果:香蕉

(香蕉60克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(禽类、肉类):

盐焗鸡、椰香咖喱牛腩

蔬菜(根茎类):

青椒土豆炖豆角、什锦茼蒿菜

汤:金针百叶番茄汤

水果:帝王蕉





12月26日 周四

早餐(家庭膳食推荐)

黄金玉米烙

黑米核桃露

哈密瓜



早点

牛奶(100--120毫升)

饼干(6克)



午餐

主食:

米饭

(大米50克/60克)


菜:

三杯鸭丁、油焖生菜

(托小班)

(鸭胸脯肉50克、洋葱10克、蒜子2克

球生菜70克、黄圆椒5克、红圆椒5克)


三杯鸭块、油焖生菜

(中大班)

(鸭腿60克、洋葱10克、蒜子2克

球生菜85克、黄圆椒5克、红圆椒5克)


汤:

娃娃菜油豆腐汤

(娃娃菜10克、油条子3克、蟹味菇5克、香菜1克



午点

青菜蛋花烂糊面

黄金糕

(青菜10克、鸡蛋5克、切面10克

黄金糕1片20.83克)

水果:蜜桔

(蜜桔50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(海鲜类、蛋类):

茄汁鲍鱼、什锦厚蛋烧

蔬菜(豆类、叶菜类):

蒜泥肉末缸豆、虾皮杭白菜

汤:鱼头豆腐汤

水果:冰糖橙





12月27日 周五

早餐(家庭膳食推荐)

鸡蛋蔬菜春卷

豆浆

冬枣



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

拌饭

(大米50克/60克)


菜:

卤鸡肝

(鸡肝20克


鱿鱼海鲜拌饭

净鱿鱼10克、干贝1克、鸡蛋10克/15克、胡萝卜10克、杭白菜70克/75克、粟米5克、小香干5克


汤:

豆苗鸽子汤

(大叶豆苗10克、虫草花0.5克、鸽10克、光土豆5克


病号餐:什锦拌饭



午点

金桔柠檬蜂蜜水

麻薯

(蜂蜜2克、小青柠5克、金桔5克、麻薯30克)

水果:火龙果

(白心火龙果50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

面食类:青菜香菇香干肉糜馄饨

米面搭配:海苔小饭团

水果:无花果



撰稿:保健室

编辑:信息组

一审:信息组

二审:总务室

三审:园长室

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