全天候营养食谱
12月23日 周一
早餐(家庭膳食推荐)
青菜肉丝汤面
小笼包
奶酪
苹果
早点
牛奶(100--120毫升)
安井桂花糕(12.5克)
午餐
主食:
米饭(托小班)
(大米50克)
黄小米饭(中大班)
(黄小米5克、大米55克)
菜:
翡翠肉糜蒸蛋、芥兰苗炒平菇
(托小班)
(西蓝花10克、2:8猪肉20、鸡蛋30克、芥兰苗65克、平菇10克、胡萝卜5克)
翡翠肉片炒蛋、芥兰苗炒平菇
(西蓝花15克、2:8猪肉30克、鸡蛋30克、芥兰苗75克、平菇10克、胡萝卜5克)
汤:
菜苋豆腐衣木耳汤
(菜苋10克、豆腐衣1克、黑木耳0.5克)
体弱儿热量加餐:叉烧包
午点
椰汁红薯西米露
红糖发糕
(椰奶15克、大西米5克、红薯10克、自发粉20克、红糖5克)
水果:苹果
(冰糖心苹果50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(禽类、河类):
红烧土豆木耳鸡块、响油鳝丝
蔬菜(叶菜类):
小炒花菜、芹菜炒胡萝卜
汤:玉米萝卜筒骨汤
水果:红心柚
12月24日 周二
早餐(家庭膳食推荐)
芝士香蕉派
煎蛋
蘑菇肉糜菜粥
蓝莓
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
河粉
(湿河粉50克/60克)
杂粮包
(杂粮包1个)
菜:
干炒牛河
(韭黄40克、韭菜10克、绿豆芽15克/20克、牛里脊35克/40克、鸡蛋10克/15克、洋葱15克、红圆椒5克)
汤:
豆腐黑鱼汤
(老豆腐10克、黑鱼10克、青萝卜15)
午点
豌豆苗滑鸡粥
蒸铁棍山药
(大米10克、鸡胸肉5克、 豌豆苗10克、糙米5克、铁棍山药20克/25克)
水果:橙
(橙50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(河鲜类、禽类):
金蒜鲈鱼片、陈皮鸭肉
蔬菜(叶菜类):
奶油菠菜、上汤娃娃菜
汤:毛菜虾滑菌菇汤
水果:猕猴桃
12月25日 周三
早餐(家庭膳食推荐)
芙蓉汤面
小米糕
青提
早点
牛奶(100--120毫升)
蒸芋头(荔浦)(30克)
午餐
主食:
红米饭
(红米5克、米饭45克/55克)
菜:
目鱼红烧肉末烩饭(托班)
目鱼红烧肉糜、清炒蓬蒿(小班)
(目鱼20克、2:8肉条30克、光土豆10克、蓬蒿菜60克、胡萝卜10克、白芝麻1克)
目鱼烧小肉、清炒蓬蒿
(中大班)
(目鱼20克、五花肉35克、光土豆10克、蓬蒿菜70克、胡萝卜10克、白芝麻1克)
汤:
番茄菌菇汤
(番茄20克、金针菇5克、干腐竹1克、鸡毛菜5克)
病号餐:小肉圆
体弱儿蛋白质加餐:鸽蛋
午点
桂花酒酿鸡头米
自制蓝莓卷
(桂花酒酿10克、速冻鸡头米5克、枸杞0.5克、蓝莓酱10克、自发粉20克)
水果:香蕉
(香蕉60克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(禽类、肉类):
盐焗鸡、椰香咖喱牛腩
蔬菜(根茎类):
青椒土豆炖豆角、什锦茼蒿菜
汤:金针百叶番茄汤
水果:帝王蕉
12月26日 周四
早餐(家庭膳食推荐)
黄金玉米烙
黑米核桃露
哈密瓜
早点
牛奶(100--120毫升)
饼干(6克)
午餐
主食:
米饭
(大米50克/60克)
菜:
三杯鸭丁、油焖生菜
(托小班)
(鸭胸脯肉50克、洋葱10克、蒜子2克
球生菜70克、黄圆椒5克、红圆椒5克)
三杯鸭块、油焖生菜
(中大班)
(鸭腿60克、洋葱10克、蒜子2克
球生菜85克、黄圆椒5克、红圆椒5克)
汤:
娃娃菜油豆腐汤
(娃娃菜10克、油条子3克、蟹味菇5克、香菜1克)
午点
青菜蛋花烂糊面
黄金糕
(青菜10克、鸡蛋5克、切面10克
黄金糕1片20.83克)
水果:蜜桔
(蜜桔50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(海鲜类、蛋类):
茄汁鲍鱼、什锦厚蛋烧
蔬菜(豆类、叶菜类):
蒜泥肉末缸豆、虾皮杭白菜
汤:鱼头豆腐汤
水果:冰糖橙
12月27日 周五
早餐(家庭膳食推荐)
鸡蛋蔬菜春卷
豆浆
冬枣
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
拌饭
(大米50克/60克)
菜:
卤鸡肝
(鸡肝20克)
鱿鱼海鲜拌饭
(净鱿鱼10克、干贝1克、鸡蛋10克/15克、胡萝卜10克、杭白菜70克/75克、粟米5克、小香干5克)
汤:
豆苗鸽子汤
(大叶豆苗10克、虫草花0.5克、鸽10克、光土豆5克)
病号餐:什锦拌饭
午点
金桔柠檬蜂蜜水
麻薯
(蜂蜜2克、小青柠5克、金桔5克、麻薯30克)
水果:火龙果
(白心火龙果50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
面食类:青菜香菇香干肉糜馄饨
米面搭配:海苔小饭团
水果:无花果
撰稿:保健室
编辑:信息组
一审:信息组
二审:总务室
三审:园长室
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