【悦享健康之膳食篇】第7周全天候营养食谱推荐

教育   2024-10-14 07:04   上海  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

第7周

全天候营养食谱


10月14日 周一

早餐(家庭膳食推荐)

菠菜三文鱼奶酪三明治

坚果

豆浆

香梨



早点

牛奶(100--120毫升)

安井桂花糕(10/15克)



午餐

主食:

米饭(托小班)

(大米50克)

黑芝麻饭(中大班)

(黑芝麻5克、大米55克)


菜:

芋艿肉丸(托班)

芋艿蛋酪(小班)

(猪五花30克、鸭蛋15克、光芋艿15克)

芋艿鹌鹑蛋猪肉煲(中大班)

(猪五花35克、光鹌鹑蛋15克、光芋艿15克)

牛心菜炒油面筋

(牛心菜65克/75克、油面筋3克、番茄15克)


汤:

豆苗贡丸汤

(豆苗10克、贡丸5克、黑木耳0.5克、粟米5克)


体弱儿热量加餐:奶黄包



午点

桑葚陈皮甘草茶

花生糯米糍

(桑葚干5克、陈皮2克、甘草2克、水磨糯米粉15克、面粉5克、花生酱5克)

水果:哈密瓜

(哈密瓜60克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(肉类、禽类): 

沙茶牛肉煲  菌菇蒸鸡翅

蔬菜(绿叶菜/瓜茄类): 

地三鲜  芹菜炒豆干

汤:金汤栗子鸡汤

水果:苹果





10月15日 周二

早餐(家庭膳食推荐)

土豆鸡蛋饼

牛奶

草莓

坚果棒



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

烧麦

(烧麦皮30克/40


菜:

糯米鲜味烧麦

(2:8肉条30克/35克、鸡蛋10克、香肠5克(立丰)、青豆5克、香菇10克、黄心芹30克/35克、胡萝卜10克、粟米5克、糯米35克)


汤:

火腿冬瓜汤

(香菜10克、冬瓜25克、粉葛10克、火腿2克)



午点

皮蛋瘦肉粥

卤汁素鸡

(青菜5克、皮蛋5克、2:8肉条5克、大米10、素鸡20克)

水果:火龙果

(红心火龙果50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(海鲜类/蛋类):

黄油蛤蜊、豆腐肉末蒸蛋

蔬菜(深色蔬菜类):

香菇炒油菜、荠菜炒冬笋

汤:三鲜菌菇汤

水果:奇异果





10月16日 周三

早餐(家庭膳食推荐)

红薯猪肉粥

酸奶

柚子



早点

牛奶(100--120毫升)

蒸荔浦芋头(30克)



午餐

主食:

米饭

(大米50克/60克)


菜:

三色龙利鱼羹(托班)

三色龙利鱼粒、油焖茭白丁(小班)

(龙利鱼(国产)40克、鸡蛋5克、甜豆10克、红圆椒5克、光茭白60克、杏鲍菇10克)

三色炒龙利鱼 (中大班)

(龙利鱼(国产)45克、鸡蛋5克、青圆椒10克、红圆椒5克)

油焖茭白(中大班)

(光茭白75克、杏鲍菇10克)


汤:

荠菜腐竹羹

(生菜10克、猪里脊5克、腐竹3克、黑木耳0.5克)


病号餐:肉糜甜豆炒鸡蛋

体弱儿蛋白质加餐:糖醋里脊



午点

桂花莲心栗子羹

葱花鸡蛋饼

(桂花藕粉3克、莲子3克、光栗子15克 、枸杞子0.5克 、小麦胚粉20克、鸡蛋5克、小葱1克)

水果:蜜桔

(蜜桔50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(禽类、肉类):

南瓜蒸鸡腿肉、茄汁山药肉丸

蔬菜(浅色蔬菜类):

油门冬笋、洋葱炒西葫芦

汤:萝卜玉米汤

水果:柿子





10月17日 周四

早餐(家庭膳食推荐)

番茄山药肉末面

牛奶

坚果

青提



早点

牛奶(100--120毫升)

饼干(6克)


午餐

主食:

荞麦饭

(荞麦5克、大米45克/55克)


菜:

照烧鸡腿丁炒饭(托小班)

照烧鸡腿丁、蒜香油菜(小班)

(去骨鸡腿45克、杏鲍菇15克、洋葱5克、土豆5克、照烧酱1克、油菜60克、大蒜头3克、胡萝卜10克)

照烧鸡块、蒜香油菜(中大班)

(大江手枪鸡腿50克、杏鲍菇15克、洋葱5克、土豆5克、照烧酱1克、油菜65克、大蒜头3克、胡萝卜10克)


汤:

丝瓜虾仁蛋花汤

(丝瓜5克、内酯豆腐10克、虾仁5克、鸡蛋5克、枸杞0.5克)


病号餐:丝瓜蛋花汤



午点

鲜肉小馄饨

蒸南瓜

(小馄饨皮25克、2:8肉条5克、日本南瓜30克)

水果:凤梨

(凤梨60克)



晚餐(家庭膳食推荐)

荤菜(海鲜类、肉类):

话梅排骨、橙香鳕鱼球

蔬菜(浅色蔬菜):

西芹炒百合、炒双花

汤:莲子猪肚汤

水果:圣女果





10月18日 周五

早餐(家庭膳食推荐)

杂粮奶酪包

香芋红枣奶 

蓝莓



早点

牛奶(100--120毫升)

谷物(6克)



午餐

主食:

炒饭

(大米50克/60克)


菜:

卤鸡肝

(鸡肝15克)

海参炒饭

(泰国河虾仁15克、海参15克/20克、洋葱20克、豆皮5克、芥蓝60克/65克、白芝麻1克)


汤:

番茄土豆汤

(番茄20克、光土豆10克、鸡蛋5克)


病号餐:虾仁炒饭



午点

阿华田

云丝蛋糕

(阿华田10克、云丝蛋糕30克

水果:香蕉

(香蕉50克)



晚餐(家庭膳食推荐)

面食类:

番茄黄瓜金针菇牛肉面

米面搭配:

黑芝麻山药蒸糕

水果:草莓


撰稿:保健室

编辑:信息组

一审:信息组

二审:总务室

三审:园长室

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