全天候营养食谱
10月14日 周一
早餐(家庭膳食推荐)
菠菜三文鱼奶酪三明治
坚果
豆浆
香梨
早点
牛奶(100--120毫升)
安井桂花糕(10/15克)
午餐
主食:
米饭(托小班)
(大米50克)
黑芝麻饭(中大班)
(黑芝麻5克、大米55克)
菜:
芋艿肉丸(托班)
芋艿蛋酪(小班)
(猪五花30克、鸭蛋15克、光芋艿15克)
芋艿鹌鹑蛋猪肉煲(中大班)
(猪五花35克、光鹌鹑蛋15克、光芋艿15克)
牛心菜炒油面筋
(牛心菜65克/75克、油面筋3克、番茄15克)
汤:
豆苗贡丸汤
(豆苗10克、贡丸5克、黑木耳0.5克、粟米5克)
体弱儿热量加餐:奶黄包
午点
桑葚陈皮甘草茶
花生糯米糍
(桑葚干5克、陈皮2克、甘草2克、水磨糯米粉15克、面粉5克、花生酱5克)
水果:哈密瓜
(哈密瓜60克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(肉类、禽类):
沙茶牛肉煲 菌菇蒸鸡翅
蔬菜(绿叶菜/瓜茄类):
地三鲜 芹菜炒豆干
汤:金汤栗子鸡汤
水果:苹果
10月15日 周二
早餐(家庭膳食推荐)
土豆鸡蛋饼
牛奶
草莓
坚果棒
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
烧麦
(烧麦皮30克/40克)
菜:
糯米鲜味烧麦
(2:8肉条30克/35克、鸡蛋10克、香肠5克(立丰)、青豆5克、香菇10克、黄心芹30克/35克、胡萝卜10克、粟米5克、糯米35克)
汤:
火腿冬瓜汤
(香菜10克、冬瓜25克、粉葛10克、火腿2克)
午点
皮蛋瘦肉粥
卤汁素鸡
(青菜5克、皮蛋5克、2:8肉条5克、大米10、素鸡20克)
水果:火龙果
(红心火龙果50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(海鲜类/蛋类):
黄油蛤蜊、豆腐肉末蒸蛋
蔬菜(深色蔬菜类):
香菇炒油菜、荠菜炒冬笋
汤:三鲜菌菇汤
水果:奇异果
10月16日 周三
早餐(家庭膳食推荐)
红薯猪肉粥
酸奶
柚子
早点
牛奶(100--120毫升)
蒸荔浦芋头(30克)
午餐
主食:
米饭
(大米50克/60克)
菜:
三色龙利鱼羹(托班)
三色龙利鱼粒、油焖茭白丁(小班)
(龙利鱼(国产)40克、鸡蛋5克、甜豆10克、红圆椒5克、光茭白60克、杏鲍菇10克)
三色炒龙利鱼 (中大班)
(龙利鱼(国产)45克、鸡蛋5克、青圆椒10克、红圆椒5克)
油焖茭白(中大班)
(光茭白75克、杏鲍菇10克)
汤:
荠菜腐竹羹
(生菜10克、猪里脊5克、腐竹3克、黑木耳0.5克)
病号餐:肉糜甜豆炒鸡蛋
体弱儿蛋白质加餐:糖醋里脊
午点
桂花莲心栗子羹
葱花鸡蛋饼
(桂花藕粉3克、莲子3克、光栗子15克 、枸杞子0.5克 、小麦胚粉20克、鸡蛋5克、小葱1克)
水果:蜜桔
(蜜桔50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(禽类、肉类):
南瓜蒸鸡腿肉、茄汁山药肉丸
蔬菜(浅色蔬菜类):
油门冬笋、洋葱炒西葫芦
汤:萝卜玉米汤
水果:柿子
10月17日 周四
早餐(家庭膳食推荐)
番茄山药肉末面
牛奶
坚果
青提
早点
牛奶(100--120毫升)
饼干(6克)
午餐
主食:
荞麦饭
(荞麦5克、大米45克/55克)
菜:
照烧鸡腿丁炒饭(托小班)
照烧鸡腿丁、蒜香油菜(小班)
(去骨鸡腿45克、杏鲍菇15克、洋葱5克、土豆5克、照烧酱1克、油菜60克、大蒜头3克、胡萝卜10克)
照烧鸡块、蒜香油菜(中大班)
(大江手枪鸡腿50克、杏鲍菇15克、洋葱5克、土豆5克、照烧酱1克、油菜65克、大蒜头3克、胡萝卜10克)
汤:
丝瓜虾仁蛋花汤
(丝瓜5克、内酯豆腐10克、虾仁5克、鸡蛋5克、枸杞0.5克)
病号餐:丝瓜蛋花汤
午点
鲜肉小馄饨
蒸南瓜
(小馄饨皮25克、2:8肉条5克、日本南瓜30克)
水果:凤梨
(凤梨60克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(海鲜类、肉类):
话梅排骨、橙香鳕鱼球
蔬菜(浅色蔬菜):
西芹炒百合、炒双花
汤:莲子猪肚汤
水果:圣女果
10月18日 周五
早餐(家庭膳食推荐)
杂粮奶酪包
香芋红枣奶
蓝莓
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
炒饭
(大米50克/60克)
菜:
卤鸡肝
(鸡肝15克)
海参炒饭
(泰国河虾仁15克、海参15克/20克、洋葱20克、豆皮5克、芥蓝60克/65克、白芝麻1克)
汤:
番茄土豆汤
(番茄20克、光土豆10克、鸡蛋5克)
病号餐:虾仁炒饭
午点
阿华田
云丝蛋糕
(阿华田10克、云丝蛋糕30克)
水果:香蕉
(香蕉50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
面食类:
番茄黄瓜金针菇牛肉面
米面搭配:
黑芝麻山药蒸糕
水果:草莓
撰稿:保健室
编辑:信息组
一审:信息组
二审:总务室
三审:园长室
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