全天候营养食谱
9月23日 周一
早餐(家庭膳食推荐)
鲜虾蔬菜粥
胡萝卜芝士饼
水果:蓝莓
早点
牛奶(100--120毫升)
安井桂花糕(10/15克)
午餐
主食:
米饭(托小班)
(大米50克)
黑芝麻饭(中大班)
(黑芝麻5克、大米55克)
菜:
鱼香肉末丁(托小班)
(鱼香粉3克(自备)、鸡蛋10克、猪里脊35克、光茭白10克、胡萝卜10克、青圆椒10克)
鱼香肉丝(中大班)
(鱼香粉3克(自备)、鸡蛋10克、猪里脊40克、光茭白10克、胡萝卜10克、青圆椒10克)
娃娃菜煨金虫草粉丝
(娃娃菜55克/60克、北虫草2克、粉丝3克)
汤:
豆苗豆腐羹
(豆苗5克、粟米5克、内脂豆腐10克、黑木耳0.5克)
体弱儿热量加餐:黑米糕
午点
桂圆莲子枸杞羹
肉松馒头
(桂圆肉3克、去芯莲子2克、枸杞子0.5克、小西米5克、肉松3克、自发粉20克/25克)
水果:梨
(梨50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(蛋类、肉类):
西葫芦炒蛋、红烧肉炖蛋
蔬菜(绿叶菜/瓜茄类):
番茄炒花菜、茭白炒百叶丝
汤:黄豆芽海带骨头汤
水果:石榴
9月24日 周二
早餐(家庭膳食推荐)
迷你三明治
牛奶
每日坚果
水果:火龙果
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:番禺排粉+ 南瓜馒头
(干米粉15克/20克、自发粉25克/30克、南瓜3克)
菜:
毛菜牛肉酱汤米粉
(鸡毛菜55克/60克、番茄35克、前腿牛肉30克/35克、银鱼15克、粟米5克、干香菇2克、腐竹3克)
午点
油麦菜草菇粥
葱香芋艿球
(油麦菜10克、胡萝卜2克、草菇5克、大米15克、鸡蛋5克、芋艿仔25克、小葱1克)
水果:橙子
(橙子50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(海鲜类、肉类):
香煎鳕鱼、土豆炖牛肉
蔬菜(豆类/叶菜类):
蓬蒿菜炒菌菇、蚝油油麦菜
汤:黑鱼豆腐汤
水果:帝王蕉
9月25日 周三
早餐(家庭膳食推荐)
葱香牛肉沫小花卷
牛奶
水果:橙子
早点
牛奶(100--120毫升)
蒸黄心山芋(30克)
午餐
主食:
燕麦饭
(燕麦片10克、大米40克/50克)
菜:
蟹粉目鱼滑煨饭(托班)
蟹粉目鱼滑(小班)
(目鱼卷(净)40克、蟹粉5克、鸡蛋5克)
目鱼烧肉(中大班)
(目鱼(净)45克、去皮五花肉10克)
芥兰苗香菇炒豆腐皮
(芥兰苗70克/75克、鲜香菇5克、豆腐皮3克)
汤:
虫草菜心乌鸡汤
(菜心20克、乌骨鸡5克、北虫草0.5克)
病号餐:炒肉丁
体弱儿蛋白质加餐:蜜汁素鸡
午点
花生杏仁露
紫薯果酱卷
(花生仁5克(碾碎)、杏仁粉2克、紫薯5克、草莓酱(丘比)3克、自发粉20克/25克)
水果:蜜桔
(蜜桔50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(禽类、肉类):
照烧鸡翅、孜然羊肉
蔬菜(深色叶菜类):
蛋香莴笋、蘑菇炒青菜
汤:枸杞竹荪肉圆汤
水果:白葡萄
9月26日 周四
早餐(家庭膳食推荐)
菠菜厚蛋烧
香煎小香肠
酸奶
水果:哈密瓜
早点
牛奶(100--120毫升)
饼干(6克)
午餐
主食:
米饭+豆沙包(托小班)
(大米20克、豆沙包30克(桂冠))
米饭(中大班)
(米饭60克)
菜:
滑炒板栗鸭肉丁(托小班)
(鸭胸肉40克、板栗(净)10克)
滑炒板栗鸭腿肉(中大班)
(鸭腿肉60克、板栗(净)10克)
上汤西兰花
(西兰花55克/65克、黄圆椒5克、豆腐干10克)
汤:
意大利鲜蔬汤
(番茄10克、鸡蛋5克、平菇5克、卷心菜10克、光土豆5克)
午点
鲜肉小馄饨
玉米棒
(小馄饨皮20克、2:8肉条5克、小葱2克、玉米棒40克)
水果:苹果
(苹果50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(肉类、河鲜类):
茄汁猪肉条、虾仁炖蛋
蔬菜(深色叶菜类):
荷塘小炒、豆腐干炒水芹
汤:虾皮冬瓜汤
水果:红提
9月27日 周五
早餐(家庭膳食推荐)
三文鱼胡萝卜土豆饼
牛奶
水果:火龙果
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
炒饭
(大米50克/60克)
菜:
猪心
(猪心20克)
黄金虾仁蛋炒饭
(虾仁15克/20克(100-200粒/斤)、鸡蛋10克、青豆5克、培根5克、胡萝卜10克、卷心菜55克/60克、粟米10克)
汤:
香芹菌菇豆腐汤
(老豆腐10克、山药5克、蟹味菇5克、新鲜鸡枞菌5克、香芹5克)
病号餐:培根蛋炒饭
午点
四宝茶
栗子烧面包
(苹果10克、生梨15克、陈皮1克、枸杞子0.5克、山楂2克、栗子烧面包40克(曼可顿))
水果:凤梨
(凤梨60克)
晚餐(家庭膳食推荐)
面食类:
青菜香菇香干肉糜馄饨
米面搭配:
小猪包或豆沙糯米饭
水果:青提
9月29日 周日
早餐(家庭膳食推荐)
滑蛋小汉堡
牛奶
黄瓜
适量坚果
水果:石榴
早点
牛奶(100--120毫升)
谷物(6克)
午餐
主食:
河粉
(湿河粉50克/60克)
菜:
泰式炒河粉
(卷心菜50克/55克、韭菜10克、胡萝卜5克/10克、绿豆芽10克、鱿鱼(浸)35克/40克、鸭蛋10克、杏鲍菇5克、青柠1克、泰式咖喱酱)
汤:
三丝片儿汤
(鸡胸肉5克、黑木耳0.5克、生菜15克、馄饨皮5克)
病号餐:河粉去鱿鱼
午点
番茄山药牛肉粥
兰花干
(番茄5克、鸡蛋5克、山药5克、牛肉糜5克、大米15克、兰花干15克)
水果:火龙果
(红心火龙果50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
荤菜(禽类、河类):
盐焗鸡、响油鳝丝
蔬菜(豆类/叶菜类):
荷兰豆炒藕片、上汤娃娃菜
汤:乌骨鸡生菜枸杞汤
水果:无籽葡萄
9月30日 周一
早餐(家庭膳食推荐)
牛肉蔬菜粥
菠菜芝士饼
水果:蓝莓
早点
牛奶(100--120毫升)
安井桂花糕(10/15克)
午餐
主食:
米饭(托小班)
(大米50克)
荞麦饭(中大班)
(荞麦10克、大米50克)
菜:
瑶柱炖蛋(托小班)
(鸡蛋30克、瑶柱15克、2:8肉条5克、玉米粒5克)
鹌鹑蛋肉饼(中大班)
(光鹌鹑蛋30克、2:8肉条25克、红甜椒5克)
蟹味菇百叶炒空心菜
(厚百叶5克、空心菜65克/70克、大蒜头0.5克、蟹味菇5克、胡萝卜5克)
汤:
韩式黄豆芽海带汤
(黄豆芽15克、光土豆5克、湿海带3克)
病号餐:瑶柱炖蛋去瑶柱、汤去海带
体弱儿热量加餐:叉烧包1个
午点
蔓越莓果茶
红豆糯米糍
(蔓越莓干3克、苹果10克、蜂蜜2克、红豆3克、木薯粉3克、面粉7克、糯米粉10克)
水果:香蕉
(香蕉50克)
晚餐(家庭膳食推荐)
面食类:
青菜香菇牛肉拌面
米面搭配:
奶黄包或者甜黑糯米饭
水果:油桃
撰稿:保健室
编辑:信息组
一审:信息组
二审:总务室
三审:园长室
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