营养食谱
11.11--11.15
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
星期一
11月11日
菜品 | 食材 | 克/人 |
素肠烧肉 | 素肠 | 30 |
纯精肉 | 100 | |
红椒扁蒲炒肉片 | 红椒 | 30 |
扁蒲 | 80 | |
去皮夹心肉 | 30 | |
银芽鸡丝 | 绿豆芽 | 100 |
鸡大胸 | 30 | |
双色甘蓝 | 包菜 | 45 |
紫甘蓝 | 45 | |
南瓜小圆子羹 | 南瓜 | 30 |
小圆子 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
星期二
11月12日
菜品 | 食材 | 克/人 |
椒盐翅根 | 正大鸡翅根 | 125 |
莲藕炒肉丝 | 莲藕 | 90 |
纯精肉 | 30 | |
青椒炒蛋 | 青椒 | 110 |
鸡蛋 | 30 | |
酸辣白菜 | 白菜 | 120 |
油豆腐粉丝汤 | 油豆腐 | 5 |
粉丝 | ||
10 | ||
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 香蕉 | 105 |
星期三
11月13日
菜品 | 食材 | 克/人 |
青椒牛柳 | 青椒 | 30 |
牛柳 | 100 | |
酱油炖蛋 | 鸡蛋 | 70 |
蒜香菠菜 | 菠菜 | 100 |
蘑菇豆腐汤 | 蘑菇 | 30 |
豆腐 | 30 | |
肉丝炒面 | 纯精肉 | 30 |
绿豆芽 | 20 | |
小青菜 | 20 | |
棍子面 | 100 | |
水果 | 橘子 | 105 |
星期四
11月14日
菜品 | 食材 | 克/人 |
咕咾肉 | 锅包肉 | 120 |
土豆炒肉片 | ||
土豆 | 90 | |
纯精肉 | 30 | |
三色虾仁 | 什锦菜 | 100 |
虾仁 | 30 | |
香菇青菜 | 香菇 | 10 |
上海青 | 90 | |
冬瓜筒骨汤 | 冬瓜 | 30 |
筒骨 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 水果黄瓜 | 125 |
星期五
11月15日
菜品 | 食材 | 克/人 |
梅干菜烧肉 | 梅干菜 | 20 |
五花肉 | 100 | |
木须肉 | 木耳 | 5 |
去皮夹心肉 | 20 | |
鸡蛋 | 20 | |
肉末素鸡 | 素鸡 | 65 |
去皮夹心肉 | 20 | |
蒜香西兰花 | 西兰花 | 90 |
酸辣汤 | 鸡蛋 | 30 |
木耳 | 1 | |
干海带丝 | 3 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
若因食材供应中途微调菜单，不再另发；
联系电话：0512-65953228-8031；
邮箱：dsh99st@126.com
一审一校：关文龙
二审二校：俞增荣
三审三校：李 琼
