营养食谱
10.28--11.1
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
星期一
10月28日
菜品 | 食材 | 克/人 |
红烧肉 | 五花肉 | 100 |
洋葱炒蛋 | 洋葱 | 100 |
鸡蛋 | 30 | |
肉末粉丝 | 去皮夹心肉 | 20 |
粉丝 | 50 | |
双色甘蓝 | 包菜 | 45 |
紫甘蓝 | 45 | |
番茄蛋汤 | 番茄 | 30 |
鸡蛋 | 10 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
星期二
10月29日
菜品 | 食材 | 克/人 |
金汤酸菜鱼 | 巴沙鱼 | 120 |
黄坛酸菜 | 25 | |
青椒香干炒肉丝 | 青椒 | 75 |
香干 | 5 | |
去皮夹心肉 | 30 | |
鸡丝豆腐 | 鸡大胸 | 30 |
豆腐 | 105 | |
糖醋藕片 | 莲藕 | 100 |
玉米排骨汤 | 玉米 | 30 |
排骨 | ||
30 | ||
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 香蕉 | 105 |
星期三
10月30日
菜品 | 食材 | 克/人 |
香芋烧鸡 | 香芋 | 30 |
草鸡块 | 120 | |
鱼香肉丝 | 茭白 | 30 |
胡萝卜 | 35 | |
去根香菇 | 15 | |
去皮夹心肉 | 30 | |
辣炒牛心菜 | 牛心菜 | 100 |
紫菜蛋汤 | 紫菜 | 5 |
鸡蛋 | 10 | |
肉末炒饭 | 什锦杂菜 | 50 |
去皮夹心肉 | 30 | |
鸡蛋 | 20 | |
粳米 | 100 | |
水果 | 桂圆 | 100 |
星期四
10月31日
菜品 | 食材 | 克/人 |
奥尔良烤翅 | 鸡中翅 | 140 |
小炒肉 | ||
青椒 | 50 | |
红椒 | 50 | |
去皮夹心肉 | 40 | |
香菇贡丸 | 香菇贡丸 | 55 |
红烧冬瓜 | 冬瓜 | 120 |
红枣银耳汤 | 红枣 | 10 |
银耳 | 3 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 水果黄瓜 | 125 |
星期五
11月1日
菜品 | 食材 | 克/人 |
黄豆焖猪脚 | 黄豆 | 20 |
猪脚块 | 100 | |
番茄炒蛋 | 番茄 | 120 |
鸡蛋 | 30 | |
白菜肉丝 | 白菜 | 100 |
去皮夹心肉 | 25 | |
蒜香上海青 | 上海青 | 80 |
虫草鸡汤 | 虫草 | 5 |
草鸡块 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
若因食材供应中途微调菜单，不再另发；
联系电话：0512-65953228-8031；
邮箱：dsh99st@126.com
一审一校：关文龙
二审二校：俞增荣
三审三校：李 琼
