营养食谱
9.9--9.14
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
星期一
9月9日
菜品 | 食材 | 克/人 |
红烧鸡腿 | 鸡腿 | 117 |
番茄炒蛋 | 番茄 | 120 |
鸡蛋 | 30 | |
肉末素鸡 | 肉末 | 85 |
素鸡 | 15 | |
蒜香西兰花 | 西兰花 | 100 |
咸肉冬瓜汤 | 咸肉 | 30 |
冬瓜 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
星期二
9月10日
菜品 | 食材 | 克/人 |
韩式炸鸡 | 韩式炸鸡 | 130 |
培根白菜蘑菇 | 白菜 | 100 |
蘑菇 | 20 | |
培根 | 30 | |
土豆肉片 | 土豆 | 100 |
去皮夹心肉 | 30 | |
蒜香上海青 | 上海青 | 100 |
油豆腐粉丝汤 | 油豆腐 | 30 |
粉丝 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 红心火龙果 | 120 |
星期三
9月11日
菜品 | 食材 | 克/人 |
蒜泥白切肉 | 纯精肉 | 100 |
葱油炖蛋 | 鸡蛋 | 70 |
宫爆鸡丁 | 茭白 | 70 |
胡萝卜 | 20 | |
花生米 | 10 | |
鸡脯肉 | 30 | |
蚝油生菜 | 生菜 | 90 |
胡辣汤 | 鸡蛋 | 10 |
木耳 | 1 | |
金针菇 | 20 | |
薄百叶丝 | 5 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 香蕉 | 100 |
星期四
9月12日
菜品 | 食材 | 克/人 |
卤水鸭块 | 鸭腿块 | 140 |
山药木耳肉片 | 山药 | 90 |
木耳 | 2 | |
去皮夹心肉 | 40 | |
海带鸡丝 | 干海带丝 | 30 |
鸡胸肉 | 20 | |
蒜泥空心菜 | 空心菜 | 90 |
红枣银耳汤 | 红枣 | 10 |
银耳 | 2.5 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 桔子 | 100 |
星期五
9月13日
菜品 | 食材 | 克/人 |
黑椒牛柳 | 牛柳 | 100 |
杏鲍菇 | 20 | |
莴笋炒蛋 | 莴笋 | 25 |
鸡蛋 | 30 | |
辣炒包菜 | 兰州包菜 | 100 |
紫菜蛋汤 | 紫菜 | 5 |
鸡蛋 | 10 | |
扬州炒饭 | 什锦杂菜 | 50 |
方腿 | 20 | |
鸡蛋 | 20 | |
粳米 | 100 | |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
星期六
9月14日
菜品 | 食材 | 克/人 |
金汤酸菜鱼 | 巴沙鱼 | 110 |
黄坛酸菜 | 110 | |
青椒毛豆炒肉丝 | 青椒 | 90 |
毛豆仁 | 10 | |
去皮夹心肉 | 30 | |
西施豆腐 | 板豆腐 | 20 |
去皮夹心肉 | 50 | |
蒜泥苋菜 | 去根红苋菜 | 120 |
山药排骨汤 | 山药 | 30 |
排骨 | 10 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
若因食材供应中途微调菜单，不再另发；
联系电话：0512-65953228-8031；
邮箱：dsh99st@126.com
一审一校：李 闯
二审二校：关文龙
三审三校：俞增荣
