苏州工业园区东沙湖实验中学
食堂工作现场办公会
关注食品安全 | 共建和谐校园
为进一步提升学校食堂食品安全管理水平,确保广大师生的饮食健康与安全,东沙湖实验中学组织开展新学期食堂工作现场办公会。马丽亚书记、李琼校长、俞增荣副校长、总务处成员以及全体食堂工作人员参加会议。
具体落“食”
民以食为天,食以安为先。校园食品安全问题一直是家长和全社会关心的大事,也是校园安全的重要环节。现场办公、落到实处,食品安全员王爱银就开学以来食堂“日管控”“周排查”情况进行汇报。校领导们对食品原材料采购、验收入库、仓储管理、食品安全制度、餐饮服务许可证、食品加工、环境卫生等各个环节进行了全面细致检查,切实保障在校师生饮食安全。
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“食”刻守护
在食堂工作现场办公会上,马丽亚书记强调,学校食堂不仅是提供饮食的场所,更是体现学校管理水平的重要窗口。要坚持以师生为中心的服务理念,以问题为导向,以创新为动力,不断优化服务流程,提升服务质量。李琼校长指出,食堂工作一定要明明白白、清清楚楚,要办“精心、精细、精致、精品”的食堂。俞增荣副校长也指出,食堂工作人员应增强责任意识,规范操作流程,注重食品卫生,为师生提供美味可口、营养均衡的饭菜。
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不忘“厨”心
会后,李琼校长与全体食堂工作人员进行了亲切交谈。李校首先关心了食堂工作人员的生活和健康,也悉心听取了阿姨们日常工作中的点点滴滴,并及时解答她们工作中的困惑,最后叮嘱一定要将食材清洗干净,餐具及时消毒,将食堂卫生尽量做到尽善尽美,将“微笑服务”贯穿食堂服务的工作始终。
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共享“食”光
营养用餐,给孩子多一份健康;爱心陪餐,给孩子多一份温暖。午餐时间,校领导与孩子们共同就餐,聊聊那些有趣的事,说说自己爱吃的菜。陪餐不仅是共进一顿美食,更是连接着老师与学生、学校与家庭的纽带。食材是否新鲜,菜品是否可口,搭配是否均衡,用爱倾听每一个孩子的声音。陪餐,不仅陪出了温暖和健康,更践行了孩子们健康安全的责任和守护。
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本次食堂工作现场办公会的召开,进一步增强了食堂管理人员、从业人员食品安全意识、责任意识、规范操作意识和节约意识,有效提升了食堂管理及相关工作人员的职业素养,为广大师生的饮食安全提供了有力保障。
一审一校:关文龙
二审二校:俞增荣
三审三校:李 琼