营养食谱
11.25--11.29
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
星期一
11月25日
菜品 | 食材 | 克/人 |
红烧肉 | 五花肉 | 100 |
西芹炒鸭胗 | 西芹 | 100 |
鸭胗 | 30 | |
茭白炒蛋 | 茭白 | 90 |
鸡蛋 | 30 | |
韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 |
绿豆芽 | 100 | |
番茄蛋汤 | 番茄 | 30 |
鸡蛋 | 10 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
星期二
11月26日
菜品 | 食材 | 克/人 |
扁尖烧老鸭 | 扁尖 | 20 |
老鸭 | 100 | |
杏鲍菇炒肉片 | 杏鲍菇 | 90 |
胡萝卜 | 10 | |
纯精肉 | 30 | |
肉末粉皮 | 粉皮 | 90 |
纯精肉 | 20 | |
蒜香大青菜 | 大青菜 | 100 |
玉米排骨汤 | 玉米 | 30 |
排骨 | ||
30 | ||
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 香蕉 | 110 |
星期三
11月27日
菜品 | 食材 | 克/人 |
萝卜烧牛肉 | 白萝卜 | 30 |
新鲜牛腩 | 100 | |
西葫芦炒鸡片 | 西葫芦 | 100 |
鸡大胸 | 30 | |
酸辣白菜 | 白菜 | 100 |
紫菜蛋汤 | 紫菜 | 3 |
鸡蛋 | 10 | |
腊味蒸饭 | 纯精咸肉 | 20 |
香肠 | 20 | |
什锦杂菜 | 40 | |
粳米 | 100 | |
水果 | 小番茄 | 100 |
星期四
11月28日
菜品 | 食材 | 克/人 |
奥尔良烤翅 | 鸡中翅 | 140 |
洋葱炒肉片 | ||
洋葱 | 100 | |
木耳 | 3 | |
五花肉 | 40 | |
卤汁鱼丸 | 安井鱼丸 | 50 |
葱油冬瓜 | 冬瓜 | 120 |
红豆小圆子 | 红豆 | 20 |
新鲜小圆子 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 橙子 | 115 |
星期五
11月29日
菜品 | 食材 | 克/人 |
红烧狮子头 | 去皮夹心肉 | 60 |
鸡脯肉 | 10 | |
虾仁豆腐 | 板豆腐 | 105 |
虾仁 | 20 | |
胡萝卜炒肉丝 | 胡萝卜 | 70 |
木耳 | 3 | |
纯精肉 | 30 | |
芝麻菠菜 | 菠菜 | 100 |
平菇鸡汤 | 平菇 | 30 |
草鸡块 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
若因食材供应中途微调菜单，不再另发；
联系电话：0512-65953228-8031；
邮箱：dsh99st@126.com
一审一校：关文龙
二审二校：俞增荣
三审三校：李 琼
