营养食谱
9.02--9.06
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
星期一
9月2日
菜品 | 食材 | 克/人 |
酸汤肥牛 | 金针菇 | 10 |
黄豆芽 | 10 | |
肥牛卷 | 100 | |
三色鸡丁 | 什锦杂菜 | 120 |
鸡脯肉 | 30 | |
白菜面筋炒肉丝 | 白菜 | 85 |
水面筋 | 15 | |
去皮夹心肉 | 30 | |
蒜泥苋菜 | 苋菜 | 120 |
紫菜蛋汤 | 紫菜 | 5 |
鸡蛋 | 15 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 90 |
星期二
9月3日
菜品 | 食材 | 克/人 |
香炸鸡米花 | 鸡米花 | 130 |
回锅肉 | 洋葱 | 30 |
莴笋 | 80 | |
五花肉 | 40 | |
西葫芦炒蛋 | 西葫芦 | 90 |
鸡蛋 | 30 | |
青椒炒豆芽 | 青椒 | 10 |
绿豆芽 | 85 | |
玉米排骨汤 | 玉米 | 30 |
排骨 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 红心火龙果 | 120 |
星期三
9月4日
菜品 | 食材 | 克/人 |
红烧肉 | 五花肉 | 100 |
银鱼炖蛋 | 银鱼 | 20 |
鸡蛋 | 70 | |
肉末茄子 | 去皮夹心肉 | 20 |
本地小茄子 | 100 | |
蒜香空心菜 | 空心菜 | 90 |
菌菇鸡汤 | 菌菇 | 40 |
草鸡块 | 90 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 冬枣 | 100 |
星期四
9月5日
菜品 | 食材 | 克/人 |
奥尔良鸡翅 | 鸡翅 | 140 |
鱼香肉丝 | 青椒 | 25 |
胡萝卜 | 30 | |
去根香菇 | 25 | |
去皮夹心肉 | 40 | |
番茄炒蛋 | 番茄 | 120 |
鸡蛋 | 30 | |
葱油冬瓜 | 冬瓜 | 130 |
绿豆汤 | 绿豆 | 20 |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 桔子 | 100 |
星期五
9月6日
菜品 | 食材 | 克/人 |
糖醋仔排 | 仔排 | 110 |
黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 100 |
鸡蛋 | 30 | |
肉末粉丝 | 去皮夹心肉 | 20 |
粉丝 | 50 | |
上汤娃娃菜 | 娃娃菜 | 80 |
菠菜鱼丸汤 | 菠菜 | 30 |
鱼丸 | 10 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 90 |
若因食材供应中途微调菜单，不再另发；
联系电话：0512-65953228-8031；
邮箱：dsh99st@126.com
一审一校：李 闯
二审二校：关文龙
三审三校：俞增荣
