营养食谱
10.21--10.25
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
星期一
10月21日
菜品 | 食材 | 克/人 |
红烧大排 | 大排 | 90 |
胡萝卜炒肉片 | 胡萝卜 | 70 |
黑木耳 | 3 | |
纯精肉 | 30 | |
黄瓜炒蛋 | 黄瓜 | 80 |
鸡蛋 | 30 | |
蒜香娃娃菜 | 娃娃菜 | 100 |
油豆腐粉丝汤 | 粉丝 | 10 |
油豆腐 | 5 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
星期二
10月22日
菜品 | 食材 | 克/人 |
母油鸡腿 | 鸡腿 | 117 |
肉末素鸡 | 油炸素鸡 | 65 |
去皮夹心肉 | 20 | |
西芹炒虾糕 | 西芹 | 80 |
虾糕 | 40 | |
韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 |
绿豆芽 | 90 | |
紫菜蛋汤 | 紫菜 | 5 |
鸡蛋 | ||
10 | ||
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 橘子 | 105 |
星期三
10月23日
菜品 | 食材 | 克/人 |
香芋烧鸡 | 香芋 | 30 |
草鸡块 | 120 | |
鱼香肉丝 | 青椒 | 35 |
胡萝卜 | 35 | |
去根香菇 | 15 | |
去皮夹心肉 | 30 | |
白菜油面筋 | 白菜 | 100 |
小油面筋 | 5 | |
红枣银耳汤 | 红枣 | 10 |
银耳 | 3 | |
扬州炒饭 | 什锦杂菜 | 50 |
方腿 | 30 | |
鸡蛋 | 20 | |
粳米 | 100 | |
水果 | 桂圆 | 100 |
星期四
10月24日
菜品 | 食材 | 克/人 |
蒜茸蒸虾 | 基围虾 | 85 |
韩式鸡肉炒年糕 | 手指年糕 | 30 |
白菜 | 70 | |
鸡大胸 | 20 | |
冬瓜烧肉 | 冬瓜 | 120 |
纯精肉 | 30 | |
青椒土豆丝 | 青椒 | 20 |
土豆 | 80 | |
菠菜鱼丸汤 | 菠菜 | 30 |
鱼丸 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 红富士 | 125 |
星期五
10月25日
菜品 | 食材 | 克/人 |
粒粒香 | 鸭胸肉 | 120 |
番茄炒蛋 | 番茄 | 120 |
鸡蛋 | 30 | |
包菜粉丝肉丝 | 包菜 | 60 |
粉丝 | 15 | |
去皮夹心肉 | 25 | |
蒸南瓜 | 南瓜 | 120 |
山药排骨汤 | 山药 | 30 |
排骨 | 30 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
若因食材供应中途微调菜单，不再另发；
联系电话：0512-65953228-8031；
邮箱：dsh99st@126.com
一审一校：关文龙
二审二校：俞增荣
三审三校：李 琼
