营养食谱
10.14--10.18
健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
荤素科学搭配，确保营养均衡
食材新鲜可口，器具餐餐消毒
星期一
10月14日
菜品 | 食材 | 克/人 |
糖醋仔排 | 仔排 | 100 |
茄汁杏鲍菇鸡丁 | 杏鲍菇 | 90 |
鸡大胸 | 30 | |
大煮干丝 | 厚百叶丝 | 60 |
去皮夹心肉 | 20 | |
蒜香上海青 | 上海青 | 80 |
虾皮豆腐汤 | 虾皮 | 3 |
豆腐 | 15 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
星期二
10月15日
菜品 | 食材 | 克/人 |
香炸上校鸡块 | 上校鸡块 | 130 |
番茄沙司 | 10 | |
土豆炒肉丝 | 土豆 | 100 |
纯精肉 | 30 | |
包菜炒培根 | 包菜 | 80 |
培根 | 30 | |
青椒绿豆芽 | 青椒 | 10 |
绿豆芽 | 90 | |
玉米排骨汤 | 玉米 | 30 |
排骨 | ||
30 | ||
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 香梨 | 115 |
星期三
10月16日
菜品 | 食材 | 克/人 |
酸汤肥牛 | 金针菇 | 10 |
黄豆芽 | 10 | |
肥牛卷 | 100 | |
肉末茄子 | 去皮夹心肉 | 20 |
本地小茄子 | 120 | |
蒜泥西兰花 | 西兰花 | 100 |
平菇鸡汤 | 平菇 | 30 |
草鸡块 | 30 | |
咸肉炒饭 | 纯精咸肉 | 30 |
鸡毛菜 | 30 | |
粳米 | 100 | |
水果 | 橘子 | 120 |
星期四
10月17日
菜品 | 食材 | 克/人 |
奥尔良鸡腿 | 鸡腿 | 117 |
香菇贡丸 | 香菇贡丸 | 55 |
牛心菜烧肉 | 牛心菜 | 80 |
去皮夹心肉 | 20 | |
红烧冬瓜 | 冬瓜 | 120 |
红豆汤 | 红豆 | 20 |
米饭 | 粳米 | 100 |
水果 | 蛇果 | 125 |
星期五
10月18日
菜品 | 食材 | 克/人 |
金汤酸菜鱼 | 巴沙鱼 | 120 |
老坛酸菜 | 25 | |
圆椒炒鸡蛋 | 圆椒 | 90 |
鸡蛋 | 30 | |
肉末粉丝 | 纯精肉 | 20 |
粉丝 | 50 | |
酸辣白菜 | 白菜 | 110 |
紫菜蛋汤 | 紫菜 | 5 |
鸡蛋 | 10 | |
米饭 | 粳米 | 100 |
酸奶 | 酸奶 | 100 |
若因食材供应中途微调菜单，不再另发；
联系电话：0512-65953228-8031；
邮箱：dsh99st@126.com
一审一校：关文龙
二审二校：俞增荣
三审三校：李 琼
