每当桂花香飘万里时
又是一年月满人团圆的中秋节
对于这个中华传统节日
不同地区庆祝习俗各有不同
老北京的“兔儿爷”玩偶
江苏的“走月亮、走三桥”
湖南的“偷瓜得福、送瓜送子”
还有祭月、燃灯、观潮......
除了众所周知的吃月饼
中秋还有什么传统食俗呢？
各位请搬好小板凳
下面肉叔带大家好好领略一番~
桂花酒
“八月十五桂花香”
中秋恰逢桂花盛开
屈原《九歌》里有
“援北斗兮酌桂桨”
可见用桂花酿酒自古便有
饮一杯桂花酒欢庆团圆时刻
人生的苦辣酸甜尽在酒中！
打糍粑
川渝有“打糍粑，迎中秋”习俗
糍粑粘结成团，寓意全家和睦团结
糍粑的香甜口感，寓意生活甜蜜美满
糍粑圆圆的形状，寓意有缘和团圆
有时还会加入桂花捣成月桂糍粑
再蘸上炒黄豆面和白糖吃
甘甜香糯，馋哭无数川渝娃子
品柚子
在北京，中秋节又叫“果子节”
而柚子就是中秋必送佳品
柚子中“柚”与“佑”同音
因此祭月摆柚子有“保佑子孙”之意
在吃了月饼和糍粑等甜食后
来点柚子酸甜清爽又解腻
黄酒蟹
“秋风起，蟹脚痒”
中秋正是螃蟹肥美时节
八月十五吃螃蟹
也成了不成文的传统
黄酒可以去腥解腻
洒点黄酒能使蟹肉更为鲜嫩
加点酒香，锦上添花
藕盒子
中秋食藕，有寄托团圆之意
江南人家会将藕横切成片
外拖面内夹肉、文蛤等馅儿
再下油锅煎至两面金黄
俗称“藕盒”“藕饼”
与月饼有异曲同工之妙
在江苏东台一带
当地人将藕横断为饼
包以碎肉，敷以小麦屑
入油锅炸熟
称之为“荷花”
寓意和睦团圆
中秋佳节，美食与亲情同在
无论身处何方
那一份对家的思念与传统的传承
都通过一道道美食得以传递
在这个月圆之夜
让我们共同品味这些美味佳肴
感受那份属于中秋的独特韵味
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