寒露时节，应多食用羊肉、鸭肉、鸡肉、牛肉、鱼虾等以增强体质，同时辅以芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物。
羊蝎子
荷莲一身宝，秋藕最滋补。秋令时节，正是鲜藕应市之时。藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，可以增强人体的免疫力。
寒露的吃食，简单易学，在家简单操作，就可以做出一桌美味佳肴。
清炖羊肉
食材：带骨羊肉1kg 、土豆、青萝卜、胡萝卜等配菜，葱、姜、花椒、白胡椒适量。
做法：
1、带骨羊肉过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量用大火加热；
2、葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块；
3、所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1分钟以上。
4、出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。
海带马蹄鸭肉汤
食材：鸭半只、海带、马蹄各200克，生姜、食盐少许。
做法：
1、把鸭子去头及内脏，切块，在沸水中去血沫；
2、海带用水洗净、泡发；马蹄洗净削皮；
3、在砂锅中装水，将鸭子炖至半熟，再加海带和去皮切块的荸荠和姜片；
4、用小火炖熟，捞去浮油，再食盐调味即可食肉喝汤。
鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼1条，豆腐1块，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许，葱姜调味。
做法：
1、鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用；
2、豆腐切成1厘米厚的块；
3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色；
4、放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟；
5、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。
芝麻酱烙饼
食材：白面、芝麻酱、素油、盐、红糖适量。
做法：
1、先用热水和面，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团，饧至少30分钟；
2、将芝麻酱调稀。调好后放红糖和少许盐、素油；
3、做饼把饧好的面揉几分钟，分成等份，每份擀成圆片，上面抹芝麻酱；
4、卷成长条再盘成圆圈，最后擀成3、4毫米厚的饼；
5、平底锅里放1大勺油，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。
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