在维持人体生命与健康的微量元素中，锌是一个被很多人低估的营养素。
在不少人的认知里，锌是孩子容易缺少的元素。谈到缺锌，人人都会想到孩子，事实上成年人缺锌的不在少数，锌对于成年人的意义也很重要。
在2015年中国营养转型队列调查(CNTCS)中，31%的中国成年人由于锌摄入量过低而存在锌缺乏的风险。
在杏林康加亚健康检测数据库中，发现锌异常的人也不少。分析样本数据，男性锌异常人数占男性样本总人数的30%，女性锌异常人数占女性样本总人数的31%。成年人也需要适当补充锌元素。
数据来源：杏林康加亚健康检测数据库
说了这么多，锌到底在人体中起到什么样的作用？锌异常对我们的身体有什么影响呢？
锌是人体必需的微量元素，对人体健康起着非常重要的作用，在调节新陈代谢、参与组织蛋白合成、细胞生长分化等方面发挥了重要作用。
儿童和青少年，缺锌会影响生长发育，还会因食欲降低而带来其他各种营养素缺乏的风险；
孕妇缺锌会影响胎儿发育，还可能引发妊娠糖尿病、自发性早产和妊娠高血压等疾病；
缺锌会影响男性生殖健康，阻碍精子产生，是导致精子畸形的原因之一；
长期缺锌，大脑血管可能会因为缺少滋养而萎缩，血管可容纳量降低，出现脑卒中、脑梗死等心脑血管疾病的概率提升。
而补好锌可以提高人体的免疫力。芬兰赫尔辛基大学研究表明，感冒时补锌能够抑制病毒的复制过程，缩短感冒时间。
研究人员发现，维持正常的血清锌含量对降低肺炎风险很有帮助。
锌水平高，或有助延缓衰老。日本弘前大学医学院一项发表于《营养素（Nutrients）》的研究显示，机体内较高的锌水平，或有助增加寿命。
缺锌时，我们的身体会给予信号，提醒我们去关注身体健康。如果您在杏林康加AI 健康师中检测到锌指标存在异常，建议你多多关注这方面的异常，如有必要，可去医院专业检查一下是否缺锌。
1、食欲减退
味觉减退常是缺锌的首发症状。如果长期食欲减退，人的味觉会发生异常，甚至可发生异食癖。
2、毛发皮肤改变
缺锌的人，常常伴有毛发变稀，颜色转浅，容易脱落，以及反复发生皮炎的情况。
3、生长发育迟滞
孕妇缺锌可引起胎儿生长发育受阻，发生流产、早产或胎儿生长落后，还可发生畸形，以神经系统缺损为多，出生后婴幼儿期智力也可受影响。婴幼儿、青少年生长发育高峰期缺锌，多表现为生长迟滞、身材矮小、发育受阻，严重者可影响智力和行为。
4、经常腹泻，免疫下降
如果身体长时间缺乏锌元素，很有可能就会导致细菌和病毒的感染，身体免疫力大大下降，这个时候肠道受到感染就很容易引发腹泻，严重的还会影响身体的消化吸收功能，导致肠胃道疾病。
5、视力下降
缺锌影响维生素A代谢，常引起视力暗适应能力减低，发生夜盲。
6、伤口愈合不良
缺锌者发生创伤不易愈合，常迁延不收口，溃疡反复发生，较难恢复。
7、记忆力下降
在大脑所有部位中，海马体的锌浓度含量最高，缺锌会导致海马体不能正常工作，导致记忆差、无法学习、空间定位有问题。
中国国营养学会推荐锌摄入量（RNI）成年男性每日12.5mg（可耐受最高摄入量为 40 mg），女性每日7.5mg，孕期每日9.5 mg，哺乳期每日20mg。
对于经过专业检测缺锌程度严重的人群，需要在医生指导下服用一些必要的锌补充剂。而对于较为轻微的人，一般来说通过食补就可以达到人体所需的锌摄入量。
1、水果：很多水果，如库尔勒香梨、黑枣、无花果、椰子、猕猴桃、火龙果等包含较多的锌元素。
2、肉类：瘦肉、动物内脏中的鹅肝、猪肝等，锌元素含量也较为丰富；
3、坚果：锌在坚果中的含量也比较高，花生、巴旦木、核桃、腰果、榛子等坚果中都含有丰富的锌。
4、海产品：海鲜是健康的低热量锌源。其中牡蛎锌含量特别高，高达47mg/100g。其他类型的贝类比牡蛎中的锌含量低，但仍然是良好的来源。鱼虾同样也是不错的锌源。
5、谷薯类：小麦胚粉、麸皮、大麦、黑米、荞麦等谷薯类锌含量较高。
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