市场无数次见证了大单品的威力。
2022年，茅台又创造了一个历史，“飞天茅台”正式成为世界首个千亿级白酒单品，而贵州茅台股份全年营收为1275.54亿元！
大品牌的背后都有大单品的身影。蒙牛手握全球乳业第一单品，旗下品牌特仑苏年销售额突破300亿，为蒙牛业绩营收“再上一层楼”助力良多。此外，康师傅红烧牛肉面、养元六个核桃、王老吉凉茶、幕思床垫、戴森吸尘器......这些耳熟能详的大单品，无一不在消费者心中占据一席之地，实现心智预售，为企业的销售增长保驾护航。
在为企业贡献了大量营收和利润的同时 ，大单品更是帮助企业成为行业领导品牌，拥有绝对话语权。为企业不断扩大产品线，形成产品群提供了便利的条件，带领品牌旗下其他小弟们一起腾飞。
中小企业有机会拥有自己的大单品吗？
01
为什么要做战略大单品？
企业初创或成长阶段，大单品是实现市场突破的关键。相较于分散力量，企业应集中火力于一个大单品，调动全部资源进行深度突破。
例如，元気森林选定气泡水作为战略大单品，凭借其独特口感和健康理念迅速赢得年轻消费者喜爱，实现了快速增长，成为健康饮品代表。无论是聚会还是日常饮用，元気森林气泡水都是年轻人的首选。
在现今市场环境下，由于供给过剩、红利消退和价格战加剧，内卷现象和增长停滞成为常态。
为应对这种情况，企业需要不断创新产品和拓展新市场，以结构性增长摆脱价格战。在这一过程中，大单品作为战略性产品的作用至关重要。企业可以通过打造第二、第三大单品，打破业务瓶颈，开启新的增长曲线，实现大规模增长。
伊利虽然在乳制品行业领先，但面临市场多样化和口味变化带来的增长压力。为了突破困境，伊利推出了第二战略大单品——安慕希酸奶。
与此同时，蒙牛和莫斯利安也推出了类似产品，常温酸奶市场进入内卷阶段。然而，安慕希凭借独特口感和营养价值迅速赢得消费者喜爱，为伊利开启第二增长曲线。其销量迅速增长，成为常温酸奶市场领军者，并成为中国乳业最大单品。这一案例证明了企业通过打造新的战略大单品，可以有效突破市场瓶颈，实现稳健增长。
企业面临产品老化时，需寻找破局之道，通过推出战略大单品重塑市场地位，激发企业活力，实现增长。
河北养元智汇在初创期经营波折后，选择集中资源打造战略大单品“六个核桃”。通过精准定位和深入人心广告语，成功推向市场，扭转困境，销量飙升，成为百亿级超级大单品。此案例突显战略大单品重要性和养元智汇市场洞察力和战略执行力。
02
如何打造战略大单品？
选择重要性超过努力！
我们应选大众化而非小众化产品，寻找大市场而非小市场。顺应趋势品类发展可更有效利用市场机会。
小米生态链打造爆品方法论体现了超级单品的逻辑，遵循八零八零法则：关注大多数人需求，并深入挖掘其深层次需求。核心在于“少即是多”理念，即大单品需具备庞大的用户源点市场，吸引大众消费者，满足他们80%的需求，以在市场竞争中脱颖而出。
新消费时代，大单品开发的首要任务是精准选择趋势品类。
在此基础上，我们需深入剖析目标消费群体的特征，包括其文化观念、收入水平、消费观念及生活方式等，以绘制详尽的消费者画像。通过洞悉消费需求，我们提出针对性的产品开发建议，旨在为消费者创造持久的价值体验。这一过程不仅体现了我们的专业性，更彰显了我们对市场趋势的敏锐洞察和精准把握。
以莫小仙为例，该公司精准洞察了Z世代和新锐白领在单身经济和懒宅经济趋势下的需求，推出了自热米饭。这款产品不仅满足了年轻人对便捷美食的追求，更成为方便面和外卖的优质替代选择。
随着商用电脑推出，MAXHUB已经实现了全方位的产品覆盖，包括云桌面、显示器、办公本、办公电脑等各种办公设备，形成了一个完整的协同办公生态系统。这一生态系统覆盖了日常办公记录、分享与讨论、会议记录以及多端联动协作等多种场景，从而提高了办公效率。
要打造超级单品，必须是结合消费者的“痛点、刚需和高频”。
以王饱饱为例，代餐解决了怕长胖和日常饮食的刚需，满足了高频次需求。若痛点不痛、刚需不刚、高频不高，则无市场空间。
此外，需洞察消费者弱点找痛点，满足刚需也很重要。产品需洞悉人性，痛点挖掘可从人性弱点如懒惰、贪婪等入手。例如，减肥者想吃甜却不敢，元气森林推出0糖0卡0的气泡水满足此痛点。
市场维度下，竞争者指满足相同顾客需求的企业。直接威胁通常来自提供相似产品或服务的公司。但公司也要警惕采用不同或创新方式满足相同需求的潜在竞争者。
企业常陷入“营销盲区”，过度关注显性竞争者，忽视隐秘竞争者，导致竞争失利。忽视潜在竞争者，当其壮大时，可能构成重大威胁。
在常规产品开发的流程当中，我们是需要基于目标人群、消费场景和价值点的来形成有逻辑关联的链路的。
因为不同的细分人群有着不同的消费场景、和生活场景，也有着不同的痛点。我们的新品出来就是解决消费者的痛点的。所以我们需要界定清楚消费者什么时候、什么地点、以什么形式来消费我们的产品。站在消费者的视角，洞察他们的行为习惯，给消费者营造一种场景生活方式，提高产品在场景中的使用频次，从而提升产品的复购频次。
天进在帮助王老吉扩大市场份额的时候，发现了除了广东人福建等省份会有上火的概念，其他地区并没有，因此“预防上火”的定位对非广东地区的人群比较难共鸣，但是通过市场调研发现在浙江温州一带的消费者喜欢在宴席上摆放王老吉罐装凉茶，深入后发现原来消费者喜欢王老是因为其红色罐身代表着中国红喜庆，同时带有吉字寓意吉祥如意。于是，天进便帮助王老吉进行“功效”+“情感”的双核定位，在预防上火的同时，提炼出吉祥文化，并围绕吉祥文化进行一系列的组合拳。
拓展了饮料行业礼品市场，尤其用年轻人喜爱的方式，链接传统文化与新时代，让凉茶成为国潮爆款、时尚饮品：姓氏图腾罐、生肖罐、吉庆罐，新春吉言罐等等。
新婚、乔迁、升学、生儿育女……人生的每件大喜事，都可以有王老吉的吉祥祝福陪伴。这就是为消费者提供了具体的消费场景，将喜庆场景与王老吉产品高度捆绑，强化“吉祥文化”的场景认知，最终顺利帮助王老吉突破广东市场，走向全国。
03
下一个大单品，你来创造
所以，做战略大单品难吗？答案是肯定的。
想象一下，我们投入数年时光，在未知的市场前景中，潜心研发出一款全新的产品。这其中的艰辛与不易，恐怕只有真正经历过的人才能深刻体会。除了对产品的坚定信念和深厚自信，更需要创始人那股不屈不挠的勇气和毅力。
天进在与众多创始人的交流中，深刻感受到他们中的许多人，为了追寻更高的理想，毅然决然地放下了过去的光环，重新踏上了一段全新的征程。他们一步步地打磨产品，深入洞察用户心智，不断探索和创新营销策略。
对于这样的品牌和创始人，我们心怀敬意，并希望可以通过我们的专业陪伴他们一同成长，在不断地测试、体验、优化的过程中，共同见证一个个新兴大单品的诞生与崛起。
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