花生浑身都是宝，就连花生衣也是药食同源的补血好物。
一些住院的患者，有时因血小板不足，还会被医生建议多吃点花生衣。
吃花生衣真能升血小板？它还有什么养生功效？
受访专家：陈卓
中国中医科学院西苑医院血液病科副主任医师、硕士研究生导师、医学博士
美国梅奥医学中心国家公派访问学者
世界中联血液病专业委员会理事兼副秘书长
不起眼的花生衣，功效多多
花生衣，即花生种子外面那层紫红色的种皮。
很多人吃花生时，会嫌弃它——粘在口腔、牙齿、喉咙等部位，不仅难受，还影响美观。
于是，他们更喜欢吃去皮的花生。
殊不知，这层“遭人嫌”的花生衣，有众多功效。
中医认为，花生衣性平，味甘、微苦、涩，归肺、脾、肝经，有补血止血、调和脾胃等功效。
陈卓医生说：“花生皮的补血、止血作用，比花生肉更强。尤其是对于气虚容易出血的人，花生衣可以通过补脾胃之气，缓解、治疗出血的症状。”
现代医学也认为，花生衣可以辅助治疗血小板减少症，还能改善凝血因子缺乏，加强毛细血管的收缩功能，从而辅助治疗出血性疾病、贫血性疾病、再生障碍性贫血等疾病。此外，它还能保护胃黏膜。
陈卓医生还指出，相对于颜色较浅、偏浅灰色的花生衣，色度越深、色调越红的花生衣含有的抗氧化多酚、蛋白质等营养元素越多。
花生衣成药，须按医嘱使用
图源：壹图网
市面上，有花生衣制作的成药售卖，种类繁多，每个地域的血液科医生习惯用的种类有所差异。
陈卓医生提到说：“益××胶囊是我们这边比较常用的品种。这款胶囊其中一个成分，就是花生衣。
“这些含有花生衣的成药，适用于缺铁性贫血、再生障碍性贫血的患者。建议在专业医生、药师的指导下，按医嘱服用。”
贫血，不能只靠花生衣
花生衣确实具有补血、升血小板的功效，但是，单独用它来治病，效果很有限。
陈卓医生特别提醒：有贫血、血小板低等问题的患者，不能单纯靠吃花生衣等食物自行调理，还是要积极治疗，按医嘱服药。
临床上，中医也多将花生衣与其他药材进行配伍，才能取得显著的疗效。
不过，若平常觉得自己气血不足，容易疲倦、乏力，说话有气无力，面色苍白或暗黄，也可以尝试使用花生衣做食疗，比如五红汤，来调理改善。
五红汤
【材料】花生衣、红枣、枸杞子、红豆各10克，红糖适量。
【做法】将上述材料（除红糖）全部放入养生壶中，加入足量清水，浸泡30分钟；加热煮沸后再煮20分钟即成。此用料为一天的量，可随时加水复煮，随时当茶饮用。每次饮用前加入红糖，轻轻搅拌溶化。
【注意】饮用后出现上火者，酌情减量或停用。
【解读】花生衣调和脾胃、补血止血，增加血小板；红糖味甘、入脾，能补血活血、健脾养胃。
此外，红枣补中益气，枸杞子滋补肝肾，红豆养血补血，全方可以补气养血，尤其对女性友好。
陈卓医生还表示，对于她所在科室的患者，她都会建议他们在接受常规治疗的同时，配合饮用五红汤。
这两类人，别吃花生衣
花生过敏的人群
这类人食用花生衣，可能会出现皮肤红肿、瘙痒等症状，严重者或会引起窒息、死亡。
动脉硬化、血液黏稠度高的人
花生衣具有促进血小板生成、促进血液凝固的作用。这类人平时食用花生，也建议去皮。
可自制、外购，最重要是妥善保存
花生衣其实也可以自制。
方法：将带皮花生用清水冲洗干净，去除杂质后，用开水浸泡10分钟，然后用拇指和食指指腹轻轻搓开即可。
注意，不要撕烂，尽量保持完整。
若一次用不完，应晒干或用烤箱烘干，保持干燥。
嫌麻烦的朋友，也可以直接购买花生衣。
在选购时，一定要挑新鲜的。因为花生容易产生黄曲霉毒素等致癌物质。
此外，优质的花生衣，应该呈鲜艳的红色或红褐色，表面有光泽，且完整无破损。暗淡发黄，甚至发霉者，质量不佳，甚至已经变质，应避免购买。
另外，平时还要注意保存的方式，避免受潮发霉变质。
应该将花生衣密封保存，并放置于干燥阴冷通风处。建议每次少量购买，购买后应尽快使用，最好是随买随用。
（通讯员：吴丽丽）
编辑：江莹
