小编搬砖不易，阅读之前先给我们一波“关注”+“星标”吧~![]()
![]()
![]()
红薯，可是秋冬季节的明星菜。一个香糯的红薯，能让多少人产生幸福的感觉。
红薯的营养丰富，其膳食纤维能达到2~6克/100克，是名副其实的“通便果”；还有丰富的类胡萝卜素、维生素、矿物质、淀粉、叶酸以及蛋白质等成分，被誉为“抗癌明星”。
《本草纲目》中有载，“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”。红薯性平味甘，可以健脾益胃、补中和血、宽肠通便，又有“土人参”之称。
红薯这么好，那是不是人人可吃呢？当然不是！
![]()
红薯5不吃，吃了冬不安吃红薯也有禁忌，有5类人最好吃得时候要特别注意——红薯淀粉多、含糖量多，这会比一般食物更能刺激胃酸分泌。如果是红薯干制品，果胶、蛋白会让红薯干在胃内形成食糜团，从而延长了食物在胃内的停留时间，那么胃酸会分泌得更多。红薯虽然可以通便，但是如果本身已经有腹胀的问题存在，最好不要吃红薯。红薯是产气食物，会在肠道产生大量气体，所以腹胀的人吃了红薯会加重症状，还会打嗝、嗳气。
红薯不但淀粉含量高，而且糖分也高，尤其是近些年的新品种蜜薯，甜度更高。所以，血糖高的人在吃红薯时要特别注意，吃了红薯就要减少主食量，否则就不要贪嘴了。空腹吃红薯，相信很多人都知道，会出现烧心、反酸，还会增加胃食管反流概率，所以大家在吃红薯时想要吃点其他食物“打个底”。红薯存放不当，是很容易发生霉变的。如果红薯的表面有褐色、黑色斑块，最好不要继续吃了，如果没有发现而蒸熟了，会吃到苦味红薯，那就别再继续吃了。因为这样的红薯，可能引起呕吐、腹泻等中毒症状，严重者会发热、抽搐，甚至造成肝肾损伤。![]()
红薯搭2样，营养翻倍香甜可口小米是五谷之首，其B族维生素、胡萝卜素以及钙铁锌等含量都比大米要高，还含有钾、镁、硒元素，对人体免疫力的提升有很大帮助。中医认为，小米健脾和胃、清热解渴、补虚安眠。小米熬粥口感软糯，搭配红薯香甜可口，老人孩子都可以吃。红薯能饱腹，减脂通便，同时含有米饭没有的营养。平时只吃米饭又害怕长胖的人，可以用红薯代替一部分米饭。
可以在蒸米饭时，放一些红薯块与米饭同焖，营养又健康。最后，小编想提醒大家，现在微信改版了，点击下面“家庭医生公众号”关注并“星标”我们，每天第一时间看到最新健康科普知识![]()
![]()
![]()
右下角，您点一个![]()
和“在看”![]()
