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马上停止吃这2种水果,吃得越多“癌细胞”越高兴!很多人还被蒙在鼓里,赶紧提醒身边人
健康
2024-10-30 14:11
广东
水果是大家公认的健康食物,平时生活咱们总在说要多吃水果,走亲访友、看望病人,大家提的也都是水果。
但你知道吗,有些水果就像披着羊皮的狼,看似人畜无害,却可能是激活癌细胞的“幕后黑手”。
警惕各种鲜果切,可能是
发霉变质的水果
说到鲜果切,大家应该都不陌生,大街小巷经常能看到。
商家把已经去皮处理好的水果,整齐地摆在摊位上,供来往的顾客自己挑选,想吃哪个选哪个,然后统一称重算价格。
这种卖法
解决了消费者想吃到好水果又嫌麻烦,或者一次性想吃多种水果又担心吃不完的问题,因而备受年轻人的欢迎。
但很多人不知道,其中也存在一些风险。
为了节约成本,很多商家都是用发霉、坏掉的水果来制作“鲜果切”的,他们将坏掉的部分剜去,留下好的部分,坏水果摇身一变就成了新鲜美味的“鲜果切”,消费者肉眼根本无法辨别。
2022年,
某水果行业连锁巨头,就曾被人爆料
门店用变质水果做果切,发霉的苹果草莓、发酵出酒味的蜜瓜、放了一个半月的啤梨等,坏了的部分切掉继续卖。
当暗访者询问“这个哈密瓜都有酒味了,还能卖吗?”
该水果店店员却毫不避讳地说:
“ 没事,把它放在外面晾一晾,等味道散了可以做成果切卖。”
“这个才放一个半月没事的,都没人管的,有些门店放了两三个月都还在卖的。”
大品牌水果店都尚且如此,就更别提那种街边自己私人开的水果切店了。
而吃掉这样的烂水果会有什么后果呢?
来看一则新闻:
一对90后夫妻由于经常吃烂掉的水果,导致双双患上肝癌
。
一开始,两人只是感到疲惫乏力,渐渐小宇的眼睛、皮肤开始发黄,并且迅速消瘦;而小美经常食物不振,胃口不佳。
两人到医院进行检查,最终都确诊了肝癌,发病诱因怀疑跟水果有关。
原来夫妻俩是开水果店的,店里腐烂坏掉的水果不舍得扔掉,常常把坏的部分剜掉,剩下的吃了。没想到,正是这个小习惯害了他们。
可能有人会说,有这么严重吗?
还真有,水果大多汁多糖多营养多,非常适合霉菌拿来养育下一代。
当霉菌大量繁殖,水果就开始腐烂了。
烂掉的水果中含有展青霉产生的展青霉素、赭曲霉毒素A,
这2种毒素被国际癌症研究机构列为致癌物,虽然致癌能力不算很强,但也是明确有害健康的——展青霉素会破坏肠道、损伤肾功能,赭曲霉毒素A则有肝肾毒性。
除了这两种,还有一些更毒的“狠角色”。
比如腐坏甘蔗中的节菱孢霉菌毒素,还有发霉大米、玉米、花生中的黄曲霉毒素,都属于强致癌物,还可能引发急性中毒。
图源/壹图网
尤其是黄曲霉素,是公认的致肝癌元凶,毒性是砒霜的68倍,开水都煮不死!
水果切切掉了坏的部分,
虽然看不到霉菌了,但看不见≠没有!
水果大多含水量丰富,霉菌可能随着汁液在内部蔓延,变成“流动人口”。肉眼看不见发霉的部分,可能早已被霉菌占领了。
所以,为了安全,最好谨慎购买街边的水果切,对于自己买回家的水果,吃前要先观察一下是否有发烂变质的现象,一旦有,别犹豫,三个字——赶紧扔!不要以为把坏的部分切掉再吃就没事了。
让人上瘾又上头的槟榔,是国际公认的一级致癌物
一首“高高的树上挂槟榔,谁先爬上谁先尝”,让槟榔火遍大江南北。
靠着“耐嚼,提神”的广告语,槟榔成为了中国人最喜欢的“水果”之一。
图源/壹图网
电视里、短视频平台、综艺节目里、公交站、地铁里.....人们目之所及的地方,到处都有它的广告,超市、小卖部都把它放在最显眼的地方卖。
就连一些学校附近的小商店也都有它,很多孩子小小年纪就开始嚼了。
然而,这个外表圆头圆脑,
人畜无害的小青果,却有着很“毒”的内核。
早在2003年,槟榔就被世界卫生组织列为一级致癌物,是致癌物中的最高级别,和香烟中的尼古丁、发霉食物里的黄曲霉素齐名。
槟榔致癌,幕后有3个“推手”:
一是,槟榔本身含有致癌物槟榔碱。
二是,槟榔的纤维较为粗糙,咀嚼槟榔,槟榔纤维长期与口腔摩擦,会造成口腔黏膜的局部外伤和慢性损伤。
三是,槟榔加工过程中,往往需要使用石灰,对口腔刺激性很强。
咀嚼槟榔时,硬硬的槟榔壳会给口腔带来物理摩擦,反复损伤口腔黏膜。
再加上槟榔碱和石灰的刺激,长此以往,口腔黏膜纤维化,逐渐变硬,失去弹性。
最终,发展为口腔癌。
有研究显示,嚼槟榔人群的患病风险,是不嚼槟榔人群的109~287 倍。
印度人爱嚼槟榔,全世界口腔癌最高发的国家正是印度。
在我国,湖南人吃槟榔最狠,所以也是全国口腔癌发病率最高的地方。
2017年,湖南省肿瘤防治研究所发布的湖南省肿瘤统计数据显示,据估算,
在湖南,由槟榔诱发的口腔癌患者接近2.5万例,占全国的三分之一。
一旦患上口腔癌,为了保命,就不得不割去肿瘤波及的部位,牙齿切掉、颌骨切掉、舌头割掉……整张脸都毁了。
很多人可能会这样想:不是说抛开剂量谈毒性的,都是耍流氓吗?只要我控制好量,偶尔吃几个,应该就没事吧?
那你可就太小看槟榔的“魅惑力”了,它可不是你能随意拿捏的“小白兔”,而是会“蛊惑人心”的上瘾果。
一旦你因为好奇心尝了一次,就会有第二次,第三次,无数次。
因为槟榔中含有能致瘾的成分槟榔碱和次槟榔碱,
在这两种物质的作用下,人们吃槟榔后,会觉得兴奋,很提神。
尝到甜头后,就不由自主地越吃越多,长此以往,就会成瘾,很难戒掉。
由于槟榔的危害性与成瘾性,美国早在1976年就严禁各州之间运输槟榔果,加拿大、澳大利亚全国禁止销售槟榔产品。
在土耳其,
因槟榔中所含槟榔碱因具有致幻性,更是被直接认定为“毒品”。
所以,想要远离槟榔带来的伤害,最好是别碰,别尝!
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