为了保障孩子的营养健康
我园制定了多样化的食谱
菜品新鲜 营养美味
让孩子吃得更香 更有营养
星期一
早点
红心柚、香蕉
午餐
酱烧血旺肉片
西红柿炒鸡蛋
（过敏替餐：炝炒莲白）
南瓜汤
绿豆米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
番茄肉酱意大利面
（过敏替餐：什锦焖饭）
青菜汤
晚点
牛油排包
（过敏替餐：水果）
星期二
早点
皇冠梨、苹果
午餐
中大班：宫爆鸡丁
小班：鱼香鸡柳
（过敏替餐：宫爆肉丁）
蚂蚁上树
紫菜虾皮汤
金银米饭
午点
苹果山楂饮
晚餐
时蔬肉末炒饭
菠菜汤
晚点
墨西哥面包
（过敏替餐：水果）
星期三
早点
哈密瓜、火龙果
午餐
鲜虾豆腐煲
（过敏替餐：五彩里脊肉丝）
山药藕片
带丝汤
芝麻米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
薏米瘦肉粥
红糖馒头
晚点
南瓜条
（过敏替餐：水果）
星期四
早点
香蕉、千禧果
午餐
中大班：粉蒸肉
小班：软糯东坡肉
清炒三月瓜
筒骨时蔬汤
高粱米饭
午点
柠檬热橙汤
晚餐
大骨肉末汤饭
小白菜汤
晚点
原味蛋糕
（过敏替餐：水果）
星期五
早点
盐源苹果、蜜桔
午餐
手工鲜味鱼丸
（过敏替餐：红烧狮子头）
家常茄子
杂菌汤
玉米糁米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
杂酱肉臊米线
蒸红薯
晚点
香椰面包
（过敏替餐：水果）
本周膳食监督岗
行政：蒋坤月
保健医生：陶继红
上灶厨师：杨树根
保育老师：牟碧琴
阳光厨房 明厨亮灶
本周推荐美食：番茄鱼丸汤
推荐理由
鱼肉含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、钙、镁等人体所需的营养成分，通过适量吃鱼补充营养，增强体质、有助于起到维持机体功能正常运作的作用。
原料和调料
番茄、鱼肉、土豆、胡萝卜、大青椒、香菇、玉米粒、大葱、小葱、蒜、番茄酱、生抽、白糖、盐。
做法
1、番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁。
2、 鱼肉剁细，加水豆粉搅打上劲。锅中烧水，下入鱼丸定型。
3、土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。
4、汤锅倒少许油烧热，放入葱蒜片爆香，再加番茄丁下锅炒出汁，接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。
5、调入1大勺生抽，倒入适量清水，再加4大勺番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
