为了保障孩子的营养健康
我园制定了多样化的食谱
菜品新鲜 营养美味
让孩子吃得更香 更有营养
星期一
早点
红富士、冰糖橙
午餐
黄瓜炒肉片
素炒菜心
萝卜炖老鸭汤
红薯米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
肉酱意大利面
绿叶汤
晚点
墨西哥面包
（过敏替餐：水果）
星期二
早点
哈密瓜、香蕉
午餐
中大班：红烧牛肉
小班：番茄炖牛腩
（过敏替餐：红烧五花肉）
白油冬瓜
丝瓜汤
玉米糁米饭
午点
乌梅山楂饮
晚餐
葱香鸡蛋肉末炒饭
（过敏替餐：葱香肉末炒饭）
南瓜汤
晚点
原味蛋糕
（过敏替餐：水果）
星期三
早点
糖心苹果、冰糖橙
午餐
手工鲜味肉丸
家常肉末豆腐
（过敏替餐：肉末茄子）
枸杞时蔬鲫鱼汤
高梁米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
蔬菜瘦肉粥
紫薯馒头
晚点
豆沙餐包
（过敏替餐：水果）
星期四
早点
皇冠梨、火龙果
午餐
中大班：蒜蓉蒸排骨
小班：糖醋樱桃肉
清炒花菜
翡翠白玉汤
芝麻米饭
午点
柠檬热橙汤
晚餐
茄子肉末盖浇饭
菠菜汤
晚点
香椰餐包
（过敏替餐：水果）
星期五
早点
红心柚、甜梨
午餐
青笋烧肘粒
肉绍蒸蛋
（过敏替餐：炝炒莲白）
山药汤
黑米米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
三鲜肉末米线
酱香鸭肝
晚点
牛油排包
（过敏替餐：水果）
本周膳食监督岗
行政：陈晓霞
保健医生：王英
上灶厨师：刘科
保育老师：赵一凡
阳光厨房 明厨亮灶
本周推荐美食：咸蛋黄炒苦瓜
推荐理由
苦瓜有促进饮食、消炎退热，降低血糖，清暑解渴等作用。其营养价值包括富含蛋白质、矿物质、维生素，增强免疫力，促进消化等。
原料和调料
咸鸭蛋3个、苦瓜1根、盐、鸡粉、白糖、芝麻油。
做法
1、准备一根苦瓜清洗干净，对剖切开去掉瓤，改成长五厘米、宽一厘米的条状。
2、锅中倒入适量的水烧开倒入苦瓜汆半分钟捞起。
3、沥干水备用。
4、取三个咸鸭蛋，去掉蛋清留蛋黄加少量料酒上蒸锅蒸熟；蒸熟后取出用勺子把蛋黄压碎。
5、锅中倒入适量的油，倒入压碎的蛋黄小火翻炒，看起来起小泡泡就可以了，然后下入苦瓜，加半勺糖、少许料酒、盐，小火翻炒颠锅均匀加少许芝麻油出锅。
