为了保障孩子的营养健康
我园制定了多样化的食谱
菜品新鲜 营养美味
让孩子吃得更香 更有营养
星期一
早点
苹果、香蕉
午餐
红烧狮子头
蒜泥空心菜
鸭血粉丝汤
红薯米饭
午点
小吊梨汤
晚餐
肉酱意大利面
（过敏替餐：什锦焖饭）
绿叶菜
离园点心
新希望酸奶
星期二
早点
翠冠梨、西瓜
午餐
中大班：冬瓜烧鸭肉粒
小班：茶树菇炒鸭丝
（过敏替餐：冬瓜烧肉粒）
上汤娃娃菜
丝瓜汤
绿豆米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
葱香肉末蛋炒饭
（过敏替餐：葱香肉末炒饭）
青菜汤
离园点心
木材葡萄面包
星期三
早点
千禧果、哈密瓜
午餐
韭黄炒肉丝
清炒嫩南瓜丁
筒骨海带汤
高粱米饭
午点
山楂陈皮水
晚餐
肉末蔬菜粥
豆沙小馒头
离园点心
新希望酸奶
星期四
早点
火龙果、青苹果
午餐
中大班：腐竹焖牛腩
小班：番茄牛肉豆腐
（过敏替餐：什锦肉粒）
炝炒莲白
风味菌菇汤
玉米糁米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
咖喱肉末盖浇饭
菠菜汤
离园点心
新西兰排包
星期五
早点
香蕉、西瓜
午餐
茭白炒肉片
五彩西兰花
枸杞鲫鱼时蔬汤
紫薯米饭
午点
柠檬热橙汤
晚餐
三鲜面皮
（过敏替餐：三鲜肉末汤饭）
酱香鸭肝
离园点心
新希望酸奶
星期六
早点
哈密瓜、蜜桔
午餐
甜椒肉丝
清炒黄瓜丁
山药汤
黑米米饭
午点
牛奶
（过敏替餐：水果）
晚餐
时蔬肉末炒饭
绿豆南瓜汤
离园点心
胡萝卜小蛋糕
本周膳食监督岗
行政：蒋坤月
保健医生：陶继红
上灶厨师：杨树根
保育老师：赵一凡
阳光厨房 明厨亮灶
本周推荐美食：咸蛋黄焗南瓜
推荐理由
咸蛋黄焗南瓜的口味适中，既有咸蛋黄的咸香，又有南瓜的甜美，这种甜咸搭配使得这道菜适合各种年龄段的人群食用。特别是对于小孩子来说，这道菜既有趣味性又能满足他们的口味需求，非常适合作为家庭聚餐或节日庆祝的菜肴。
原料和调料
南瓜、咸鸭蛋、玉米淀粉、盐、糖、葱花
做法
1、处理南瓜：将南瓜去皮，切成条状，然后用盐水煮至半熟，捞出后用冷水冲洗并控干水分。
2、准备咸蛋黄：将咸鸭蛋的蛋黄取出并压碎，如果需要可以烤一下去腥。
3、拍粉：将南瓜条均匀地裹上玉米淀粉，确保每根南瓜条都裹上粉。
4、炸南瓜条：将南瓜条放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。
5、炒成蛋黄：在锅中炒香咸蛋黄，加入少量糖和盐调味。
6、合并翻炒：将炸好的南瓜条加入炒好的咸蛋黄中，快速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
