立冬是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的第一个节气。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也。“立冬补冬，补嘴空”，冬季正是进补的好时节，可补充元气抵御冬天的严寒。立冬后小朋友怎么吃才健康?让我们一起来看看吧。
01
羊肉萝卜汤
材料:羊肉400克，萝卜300克。
调料:香菜一棵，酱油、料酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。
做法:
①羊肉洗净切片，用酱油、料酒浸入味。
②萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
③用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，
加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。
功效：羊肉萝卜汤是一种很好的营养食品。具健脾开胃、祛寒等多种功能。而且羊肉易于消化，平时可适当食用，白萝卜含有丰富的维生素和微量元素，可以提高孩子的免疫力。
02
莲藕排骨汤
主料:猪排骨(大排)500克，莲藕750克
调料:盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克
制作过程：
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样大小的块;
3、锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕 ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉 ，盖上锅盖;
4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
功效：莲藕有养胃、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的孩子滋补。
03
各种雪梨汤
冰糖雪莉制作方法：
主料：雪梨1个，枸杞少许，冰糖
1. 将雪梨洗净，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3. 将处理好的梨，切成滚刀块。
4. 锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块、枸杞放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
雪梨罗汉果菊花茶制作方法：
主料：雪梨、菊花、罗汉果、冰糖
1.凉水洗净雪梨、菊花、罗汉果。
2.雪梨不去皮切块，罗汉果掰成小块。
3.将上述主料放入小锅中，倒入清水熬制45分钟。
4.加入适量冰糖（罗汉果自带甜味不要放太多）。
功效：
1.能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴、咽疼等。
2.有滋阴润肺，养胃生津的功效。经常吃雪梨炖汤，可祛除痰热、滋阴润肺。
3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失的孩子，效果显著，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
04
海米冬瓜煲
做法：
主料：冬瓜、海米
1、冬瓜去籽去皮，切成薄片。
2、香菜洗净切段、葱姜切片、胡萝卜切片。
3、（海米）用温水泡开。
4、锅内放少许油烧开，葱姜炸锅。
5、加入胡萝卜片略炒。
6、填入适量水烧开，加入适量精盐。
7、把泡开的海米连水直接倒入锅中。
8、把所有材料从炒勺装入砂锅，小火慢炖15分钟左右，放入香菜沫即可。
功效：海米冬瓜煲具有调养脾胃以及清热降火的功效。
饮食注意事项
1.少吃寒性食物。生冷寒凉的食物此时不宜多吃，以免助生寒湿，损伤阳气。
初冬暖阳万物藏，
岁月沉香悦时光，
冬精灵已悄悄来临。
家长朋友们，
让我们共同关注小朋友冬季膳食营养，
助力小朋友健康成长。
