2024
“食”刻守护
安全相伴
方城县第二幼儿园食堂食品安全
专项检查
为强化幼儿园食品安全管理，持续推进幼儿园食品安全守护行动，切实保障全园师幼身体健康和饮食安全，2024年12月13日上午，方城县食品管理所检查组莅临方城县县直机关第二幼儿园开展食品安全工作专项检查。
PART 1
检查小组在副园长刘蒲的陪同下先后检查了厨房的粗加工间、烹饪间、仓储间；对食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样、陪餐试餐等环节是否规范，食堂卫生状况是否达标等内容进行全面细致的检查，同时审核查看了食堂从业人员的健康证，并特别关注食材的采购和索证工作，对每一种食材的来源进行了详细的核查，确保其质量安全、无任何隐患。
PART 2
检查组详细的查阅了二幼食品安全的各项资料，对制度建设、组织管理、索证索票等资料文件进行了重点检查。最后检查组对二幼规范管理给予了肯定，同时也提出更细致合理化建议，为方城二幼进一步提升食品安全工作指明了方向。
Ntice
此次专项检查，既是对第二幼儿园食堂工作常态化安全机制的有效检验，又是对二幼食品安全工作的有力监督。方城二幼将以此次检查为契机，继续严格执行食品卫生监管部门的要求，扎实做好食品安全工作，确保师幼的生命安全和身体健康。
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编辑：辛宗宁
责编：陆小捧
审核：刘 蒲
总编：刘克鲜
