01
今天是大雪，这意味着我们进入阴气最重的半个月，也是寒冬的开始。
俗话说，四季养生，冬季要补肾。说到补肾的食物，黑芝麻可谓是补肾的宝贝。
不过不少粉丝朋友却反应，一吃黑芝麻就上火，甚至还有点不消化，想补却不敢吃，这可能是你没吃对。
其实以下3个体质的朋友，吃黑芝麻的时候一定要注意！
1、湿热体质
黑芝麻本身含有一定的油脂成分。湿热体质的人，体内湿气较重且有热邪。
如果摄入过多黑芝麻，其油脂可能会加重体内的湿气，导致湿热症状加剧，可能会引起口苦、口臭、舌苔黄腻、大便黏腻不爽等症状进一步加重。
因此，最好先调理湿热的情况，比如吃些薏苡仁、冬瓜、苦瓜等食物调理，再适当食用黑芝麻。
2、阴虚火旺体质
黑芝麻虽然是平性食物，但在大量食用或者个体差异等情况下，仍可能有一定的温热之性。
阴虚火旺体质的人，本身阴液不足，虚火旺盛。食用黑芝麻后，有可能会进一步助长体内的虚火，导致烦躁不安的情绪加重，夜间盗汗更加频繁，口干舌燥等情况也会更加明显。
因此，可以吃一些减轻虚火的食物，如百合、石斛等，再适量食用黑芝麻。
3、痰湿体质
由于黑芝麻富含油脂，这类人群食用后，可能会使体内的痰湿更加严重。比如，会导致痰液增多，身体更加沉重、困倦，而且可能会影响脾胃的运化功能，使水湿代谢更加紊乱，加重痰湿的积聚。
这时候就要把身体里余邪，寒湿，痰湿清一清，再适量食用黑芝麻，可以泡泡脚发发汗，让身体里湿气排出去一些。
不过，只要吃对了，不上火也不生湿，一样能调理好身体。
黑芝麻可谓是“平民补品”，养生的功效也十分强大！
其富含多种营养成分，能有效补益肾精，有助于维持人体生长发育、生殖功能、精力及记忆力等。
还能滋养肝肾，对肝肾不足所致的头晕目眩、脱发白发等有改善作用。
另外，黑芝麻还能润肠通便，促进肠道蠕动，预防便秘。同时，它在一定程度上可养血滋阴，对因气血不足引起的面色萎黄、皮肤干燥等有调养功效，长期食用有助于强身健体、延缓衰老，为传统养生佳品。
02
黑芝麻这么养生，那么，黑芝麻要怎么吃可以不上火、不生湿，还能最大限度补进去呢？今天谈谈给大家分享一种方法叫做：九蒸九晒黑芝麻。
九蒸九晒以后的黑芝麻，补阴、补血的作用也是最强的，还集聚天地精华之气 ，阴阳双补能力也提升了。
中医里很多药材都喜欢九蒸九晒，除了黑芝麻，还有熟地、黄精，还有玉灵膏里的龙眼肉……
九蒸九晒黑芝麻的制作方法如下：
1、先把黑芝麻洗干净，倒入盆中浸泡，浮在水面上的黑芝麻不要，这些是空的黑芝麻壳，随后将黑芝麻过滤掉水份。
2、将洗净的黑芝麻，控干水份，倒入蒸笼，隔水蒸4小时。
3、将蒸熟的黑芝麻放在竹制的晒盘上，均匀摊开，太阳大的话可以铺厚一点，太阳不大的话就薄一些，每两小时翻动一下。
4、重复以上的步骤，每天一次，反复蒸晒到九次为止。
蒸晒结束后的黑芝麻，注意还要冲洗一次，因为晒的过程中会有灰尘，然后控干水份。
如果确实没有时间，像红枣一样三蒸三晒也是可以的。还有些地方，太阳日照时间很少，也可以试试把芝麻炒熟，然后倒入豆浆机做成黑芝麻糊。
经过九蒸九晒，黑芝麻的营养成分得到充分分解，变得更加容易被人体吸收，其油腻性大大降低，从而减少了上火和生湿的可能性。
关于食用，我们可以直接吃，也可以放入米饭一起煮，还可以做成芝麻盐食用，好吃又补肾！
最后，谈谈再给大家分享几个关于黑芝麻的食疗方，用九蒸九晒的黑芝麻来做，功效会更好哟！
1、预防骨质疏松的小妙招
食材：黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克。
做法及用法：先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。
2、补肾健脾糊
食材：韭菜籽10克、山药20克、黑芝麻10克、核桃10克，
做法：把这些食材磨成粉，放入玻璃瓶密封保存，每次1勺，每天2次，直接干嚼或者冲热水服用即可。
功效：补肾壮阳，尤其适合气虚阳气不足的秋冬季节食用。
别看黑芝麻小小一粒，可是有很多养生学问的。吃对了，才能把它的力量真正补到根上。
往期好文
中老年体检时，一定要注意这7个指标！它们都正常，说明你的身体素质还不错！
