01
《黄帝内经》记载“北风生于冬，病在肾，俞在腰股”。也就是说，冬季多刮北风，病常发生在肾上，表现则在腰上。
冬天养生先养肾，如果肾没养好，就容易腰酸痛、腿抽筋、头晕耳鸣、失眠梦多，还常常半夜要跑好几趟厕所。
想要安然过冬，为来年打下好基础，肾必须养好。那么冬季到底吃什么才能养肾呢？吃什么伤肾呢？谈谈今天就给大家详细分享一下~
冬天这两样是“肾脏的保护神”，常吃养肾，肾为五脏之源，肾好了，五脏都健康！
1、枸杞
枸杞含有的枸杞多糖是其主要的活性成分之一，具有抗氧化、免疫调节、抗衰老等多种生理功能。
在肾脏保护方面，枸杞多糖能够促进肾脏细胞的修复与再生，增强肾脏的代谢功能，减轻肾脏的氧化应激损伤。
从中医角度来看，枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目等功效，可用于治疗肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、遗精消渴等症状。
它属于药食同源，正应冬季须补益之脏腑，且它长于滋肾精、补肝血，是平补肾精肝血之良药。
冬季养肾食疗推荐：枸杞山药粥
食材用量：枸杞15克，山药50克，大米100克。
做法：先将大米淘洗干净，放入锅中加水煮粥。山药去皮洗净，切成小块备用。待粥煮至半熟时，加入山药块继续煮。粥快熟时，放入枸杞，再煮 5-10 分钟，至粥熟烂即可。
功效：此粥适合于肝肾阴虚兼脾胃虚弱者，可改善腰膝酸软、食欲不振、消化不良等症状，长期食用有助于提高肾脏功能，增强机体免疫力。
2、板栗
板栗味甘性温，有补肾强筋、健脾养胃、平肝补气、健脑益智、延年益寿等功效。其中补肾作用最突出，常常有“肾之果”的美誉，可用于调理脾胃虚弱、反胃、泄泻、肾虚腰膝酸软、筋骨疼痛等症状。
另外，板栗中的不饱和脂肪酸和维生素 E 等成分具有抗氧化作用，能够减轻肾脏的氧化损伤，保护肾脏细胞的结构和功能完整性。
冬季养生食疗推荐：板栗粥
食材用量：板栗 100 克，大米 100 克，红枣 10 颗。
做法：板栗去皮切碎，大米淘洗干净，红枣去核。将大米、板栗、红枣一起放入锅中，加水适量，大火烧开后转小火煮至粥熟烂即可。
功效：具有健脾养胃、补肾固精、养血安神的功效。适合于脾肾两虚、气血不足者，能缓解腰膝酸软、失眠多梦、消化不良等症状，促进肾脏的气血滋养，维护肾脏的正常功能。
02
总之，枸杞和板栗合理食用，可以在这个冬季养好肾脏，健康过冬！不过，以下两种是“伤肾果”，这个时候吃多了，可能会对肾脏的健康不利。
1、柑橘类
柑橘类水果在冬季大量上市，包括橙子、橘子、柚子等，它们以酸甜可口的口感和丰富的维生素 C 含量而备受人们喜爱。但对于某些特定人群而言，过量食用柑橘类水果却可能带来肾脏损伤的隐患。
首先，柑橘类水果中含有较高的钾元素。正常情况下，人体摄入钾后，肾脏会发挥调节作用，维持钾的平衡。然而，对于肾功能不全的患者来说，肾脏的排钾功能受到损害，无法有效地将过多的钾排出体外。
此时，若大量食用柑橘类水果，就会导致体内钾离子蓄积，引发高钾血症。高钾血症可引起心律失常，严重时甚至会导致心脏骤停，对生命健康构成极大威胁。
此外，柑橘类水果中还含有呋喃香豆素等成分。这些物质可能会影响某些药物在体内的代谢，例如一些降压药、他汀类降脂药、精神类药物等。
当药物与柑橘类水果同时摄入时，可能会使药物在体内的浓度升高，增加肾脏代谢的难度，加重肾脏的负担。
因此，谈谈建议，若本身有肾脏疾病的或正在服用部分降胆固醇药（他汀类）、降压药（钙通道阻滞药）和精神类药物（三唑仑、咪达唑仑）等药物的朋友，一定不要过量食用柑橘，以免对健康带来不良影响。
2、杨桃
杨桃是一种热带水果，外形独特，味道鲜美。但近年来，医学研究发现杨桃对肾脏具有潜在的毒性，尤其是对于肾功能受损的人群。
杨桃中含有一种神经毒素，正常健康人食用杨桃后，可通过肾脏将其有效代谢排出体外。
但对于肾功能不全者，肾脏无法正常代谢这种毒素，毒素就会在体内蓄积，进而损伤肾脏的近端小管，导致肾小管上皮细胞损伤、坏死，引发急性肾衰竭等严重后果。
因此，谈谈建议：
肾功能不全者、有肾病或曾患过肾病的人群，最好不要吃杨桃；
已有肾功能衰竭、接受肾移植、血液透析和腹膜透析的患者，应禁食杨桃及其加工制品；
健康成人每日吃杨桃不要超过两个，且不能在空腹、饥饿或缺水时食用。
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