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俗话说：“三九补一冬，来年无病痛。”冬至马上就要到了，之后会进入最冷的三九天，也迎来了进补的黄金时机。
很多朋友进补容易陷入“大补、多补、急补”的状态，比如整天吃大鱼大肉、滋补药材，这样进补，当心越补越虚。
食用过多的滋补品，不仅容易加重脾胃及肝肾负担，导致消化系统功能紊乱，营养消化吸收不了；而且如果不分体质滥用一气，不仅达不到补虚的目的，反而会伤及身体。
那我们该如何进补呢？
这里谈谈一定要再次提醒粉丝朋友们：首先冬季进补，要缓补；药补不如食补。
下面，谈谈就给大家推荐三种食补佳品，大家可以根据自身情况，有针对性地进补。
1、山药
山药是药食同源的典型代表。其味甘，性平，归脾、肺、肾经。它具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、调节血糖等多种功效。
在冬季，人体的阳气内敛，脾胃功能相对较弱，山药的健脾益胃作用能够帮助增强脾胃的运化功能，促进食物的消化吸收，为身体储存足够的能量。
同时，其滋肾益精的功效对于冬季补肾养精也有着重要意义，有助于增强人体的抵抗力和免疫力。
谈谈特别推荐大家冬季的早晨来一份红枣山药粥。
材料：山药200克、红枣10颗、大米100克、冰糖适量。
做法：山药去皮洗净，切成小块。红枣去核洗净。大米洗净后与山药、红枣一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥熟烂，加入冰糖调味即可。
功效：红枣山药粥有健脾益胃、养血安神的功效，能全面地滋养脾胃，促进气血生成。
对于冬季脾胃虚弱、睡眠不佳、气血不足的人群来说，这道粥是理想的早餐选择，长期食用可改善身体状况，增强体质。
不过需要注意的是：吃山药时，一餐最好不要超过四两。经常便秘、湿气重、消化不良的人，还有感冒患者，最好少吃山药。
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2、莲藕
荷莲一身宝，莲藕最养人。
莲藕，生于水底淤泥之中，却出落得洁白如玉，口感脆爽或粉糯，无论是凉拌、煲汤还是清炒，都别有一番风味。它在中医养生领域有着极高的地位，具有诸多对人体有益的功效。
莲藕味甘，性寒，归心、脾、胃经。其主要功效包括清热生津、凉血散瘀、补脾开胃、止泻等。
在冬季，人们往往会因为过度进补、气候干燥等原因，出现上火、口干舌燥等情况，莲藕的清热生津作用便能有效缓解这些不适。
同时，冬季运动量相对减少，肠胃蠕动减慢，容易出现消化不良等问题，莲藕的补脾开胃功效可促进食欲，帮助消化。
此时不妨来上一碗莲藕花生猪骨汤，滋阴润燥，补脾养血。
材料：莲藕500克、花生100克、猪骨500克、红枣10颗、生姜3片、盐适量。
做法：首先将猪骨洗净，冷水下锅焯水，捞出沥干水分。莲藕去皮洗净，切成大块。花生提前浸泡2小时，红枣去核洗净。然后将所有食材放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，至莲藕熟透、猪骨软烂，加盐调味即可。
功效：此汤具有滋阴润燥、健脾养胃、补血养颜的功效。猪骨富含钙质和胶原蛋白，能强筋健骨、滋养肌肤；花生可润肺化痰、滋养调气；
莲藕与红枣相配合，能进一步增强补血健脾的作用，适合冬季全家老少饮用，尤其是对于皮肤干燥、脾胃虚弱、气血不足的人群有很好的调养效果。
3、甘蔗
中医认为，甘蔗味甘性平，具有清热生津、润燥和中、滋阴解毒的功效。
在冬季，空气干燥寒冷，人体容易缺水，甘蔗丰富的汁液能够快速补充人体流失的水分，同时其清热生津的作用可以缓解因干燥引起的咳嗽、咽喉疼痛等症状。《随息居饮食谱》说甘蔗“养血，大补脾阴”。
谈谈特别推荐：甘蔗百合粥
材料：甘蔗150克、百合10克、大米50克。
做法：先将甘蔗打成汁，然后大米淘洗干净煮粥，待粥快熟时加入百合继续煮至百合熟烂，再倒入甘蔗汁稍煮片刻即可。
功效：润肺止咳、清心安神、滋阴养胃，可改善冬季失眠、心烦、咳嗽等问题，尤其适合阴虚体质者。
谈谈友情提示：甘蔗偏凉性，脾胃虚寒、胃腹寒痛者、糖尿病患者应少食或谨遵医嘱，孕妇和婴幼儿也需适量食用。
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