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在如今这个追求健康生活的时代,“保温杯里放枸杞” 似乎已经成了一种养生的标志性行为。
无论是在办公室、旅途中,还是居家休闲时,那一杯泡着枸杞的热水,仿佛承载着人们对健康的期许。
但你知道吗?这看似简单的 “枸杞养生法” 可是有着坚实的科学依据的,而且如果枸杞再搭配点别的食材,养生效果或许还能翻倍呢。
今天,谈谈就给大家详细分享一下其中的奥秘,同时整理了一些搭配枸杞的绝佳食疗方,记得点赞收藏哦!
为什么大家都热衷于用枸杞养生呢?
1、枸杞具有丰富的营养成分
枸杞是我国传统中药,自古以来被列为"上品",并被卫生部批准为"药食两用食物",即"药食同源"。
其营养价值极高,它富含多种维生素,能够清除体内的自由基,增强机体的免疫力,减少疾病的发生,有助于延缓衰老,让肌肤保持弹性和光泽。
同时,枸杞中还含有丰富的矿物质,比如钙、铁、硒等。其中钙能够预防骨质疏松;铁可改善缺铁性贫血的状况;硒更是有着 “抗癌之王” 的美誉,能增强机体抗氧化能力以及免疫力,降低患癌风险。
此外,枸杞中独特的枸杞多糖成分更是备受关注。研究表明,枸杞多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂等多种生理活性。
2、枸杞具有众多养生功效
在中医理论里,枸杞味甘,性平,归肝、肾经,有着滋补肝肾、益精明目的功效。
肝藏血,肾藏精,肝肾同源,而枸杞能够滋养肝肾之阴,对于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘、遗精早泄、消渴等症状都有一定的调理作用。
同时,眼睛与肝肾的关系也十分密切,所谓 “肝开窍于目”,肾精又可上注于目,所以枸杞通过滋补肝肾,进而能达到明目的效果,这也是为什么从古至今人们都认可枸杞对眼睛健康有益的原因所在。
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枸杞的养生功效这么多,那要怎么食用才能更好发挥其功效呢?下面谈谈给大家整理了一些枸杞的食疗方:
1、枸杞桂圆汤
食材用量:枸杞15克,桂圆肉10-15颗,冰糖适量。
做法:将枸杞和桂圆肉分别洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 20 - 30 分钟,直至汤汁变得浓稠,桂圆肉变得软糯。可以根据个人口味加入适量的冰糖调味,搅拌均匀后关火,待稍微冷却后即可饮用。
功效:这道汤对于心脾两虚所致的失眠、健忘、心悸、面色萎黄等症状有很好的调理作用。尤其适合体质偏虚、气血不足以及睡眠不好的人群食用。
2、枸杞麦冬粥
食材用量:枸杞10克,麦冬10克,大米100克左右。
做法:先把大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火熬煮。
麦冬洗净后,用清水浸泡30分钟左右,使其有效成分更易析出。浸泡好后,连同浸泡的水一起倒入正在煮着的粥锅中。
待大米煮至半熟(大概煮15-20分钟左右)时,放入洗净的枸杞,继续煮15-20分钟,直至大米变得软糯,粥变得浓稠即可关火。
功效:枸杞麦冬粥能起到滋阴润燥、健脾和胃、补益肝肾的作用。对于脾胃虚弱又伴有肝肾阴虚、肺阴不足的人群来说,是非常适宜的养生食疗品。
不过枸杞虽好,也不是所有人都适合哦~有实热和痰湿的人群不适合用枸杞调理。
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