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美食不仅仅是美食,更是一种文化。
沫沉华浮,晖若春敷是人们公认的对抹茶最好的描绘。入口之间,也带着一份现世安稳素月静好。
从不同特色的甜点,到东西方融合的特色抹茶,最后再到回归本质的抹“茶”。多种选择,多种喜爱。
为什么那么喜欢抹茶呢?大概是因为迷恋它和别的甜点搭配在一起,甜而不腻的口感,迷恋它初入口很甜,在甜味散开以后弥散在唇齿间的茶香。
以下是小编为大家整理出来的几家巴黎卖抹茶的甜品店,大家摸着良心答应我哦,如果爱吃抹茶,一定记得要去试试~
#1
Sushi Gourmet
1 Rue de l’Assomption, 75016 Paris
图片源自网络
这家虽然不是专卖抹茶的甜品店,但是他们家的抹茶真的是令人感到十分地惊艳啊~
先上抹茶甜点:冰激凌和蛋糕,抹茶味不是浓郁的那种,但是大家如果吃第一口的话,直接的感受就是:“嗯这就是我想要的抹茶~”
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厨师是个看起来还蛮年轻的老爷爷(很奇怪的比喻,好吃就可以了别的不重要),态度很温和,但是话很少,大多数时间你都会看到他一个人在默默的制作寿司。
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虽然店面很小,但是还是很热闹,一定会让你不虚此行。是一家非常正宗的寿司店,店面非常小,大概只能容纳下十几个人,如果想去一定要早一点,不然就要排队啦!
#2
Aki Boulangerie
16 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
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这家火遍巴黎的日式甜品店想必没有人不知道吧!日韩区从头开到尾的Aki。这家店的招牌就是各类日式甜点,那就肯定少不了抹茶啦!
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大理石抹茶蛋糕,抹茶麦芬还有抹茶千层。大家能想到的想不到的法式甜点在这里都能找到抹茶口味的!
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悄悄安利一下,小编觉得他们家的抹茶闪电泡芙很绝呀!一口下去满满的抹茶味,尊嘟很好吃呀!
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#3
KOSYUEN
10 Rue Saint-Florentin, 75001 Paris
这家店的中文名字叫做幸修园。这是家是实实在在从东京起家的茶屋,1968年开始,经过不断的对抹茶的探索发展成为一家拥有独特制作工艺,将抹茶通过完美的制茶技术做到精益求精的茶室。
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强烈推荐的还是他家的抹茶拿铁,只要抿一口就会感受到满满惊喜。
顶部的泡沫稠密,伴随着浓浓的抹茶味,搭配的牛奶更是奶味香浓,甜味调到刚好的程度!这样顺滑香浓的口感是一般快饮品店里冲兑出来的拿铁比不了的~
除了抹茶拿铁,还不能错过的是他家的抹茶芝士蛋糕。
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抹茶口味的芝士蛋糕略有芝士本身的酸味,直接撒了抹茶粉,还搭配了抹茶慕斯和松子,入口轻盈,入口即化,是午后发呆最好的伴侣~
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#4
Yamazaki
6 Chau. de la Muette, 75016 Paris
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出了地铁口就能找到,一家纯正的日式法式混搭的甜点店,选择也非常多。
他家的大福真的让人惊喜,各种口味都是完美的!
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除了抹茶Chantilly奶油夹心的还有搭配红豆的,原味Chantilly奶油搭配夹心草莓的,每个都是浓浓的奶油却不会让人感觉到吃不下的腻~
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这家店的首席甜点师Omar HAOUAS 其实很年轻,差不多29岁,2012年才加入法国YAMAZAKI。之前,在各著名甜点店中有很多制作甜点的经验,而他的技能之一就是很好地把日法式甜点揉合在一起~
#5
初代
7 Rue Volta, 75003 Paris
20 Rue Daval, 75011 Paris
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初代抹茶店是甜甜的日式风情,整个店铺的装修都非常的讲究。
店里面的桌椅板凳全都是木制的,在这样舒适的环境里吃着美味的抹茶甜点,看着明亮的窗外熙熙攘攘,真是别有一番风情~
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店里的菜单80%都是抹茶,所有的甜点和茶品都保证当天的新鲜度。饮品方面主打抹茶,也会有现调果茶及花茶,而且冷热皆可,十分地贴心哦!
初代的抹茶甜品品种非常的多,基本上在亚洲能找到的抹茶甜品都能在这里找到。
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其中小编最推荐的就是抹茶爆浆蛋糕和抹茶毛巾卷,前者是初代家的明星甜点,小小的挖一勺就是满满的抹茶,而且颜值也非常的高!后者可以算的上是销量冠军了,小小的一个但是份量很足,两个人吃都完全没有问题。
最后,大家要记得去吃哦╮(╯▽╰)╭
文字 | 部分文字来自法国官方媒体网站
配图 | 部分图片来自法国官方网站
贴纸素材 | 秀米H5
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