10月我们开启了关于“家乡”的学习与讨论。
一开始孩子们对“家乡”这个概念是有点模糊的,有小朋友问什么是家乡?米粒马上回答道:家乡就是我们生活的地方,就是海盐呀!
于是我们开启了家乡主题的第一个话题:
什么是家乡?
家乡就是我出生的地方。——安安
家乡就是有很多朋友的地方。——多多
家乡就是有爸爸妈妈在的地方。——启启
看来孩子们对家乡的认知多来自于情感层面。
那到底是什么是家乡?我没有告诉孩子们明确的答案,只是想让孩子们跟随课程的深入一步步地建立自己的认知。
—— 咣咣我的“乡窝头”——
班里26个孩子每个孩子都知道自己是海盐人,家乡就是海盐,但不知道的是海盐有9个乡镇街道,孩子们对自己的家乡还知之甚少。
想知道家乡是什么,肯定得先去走走看看自己的“乡窝头”,于是我们联动家庭,鼓励孩子们带着调查单利用周末的时间去走走看看自己的“乡窝头”。
周末结束后孩子们把调查单拿了回来,我们开始正式讨论我们的家乡,也正是因为这一次调查,让孩子们对家乡有了滔滔不绝的讲述。
我的乡窝头在秦山,我们那里有一个超级厉害的秦山核电站。
——牛牛
(骄傲的语气,仿佛全国的电都是我们海盐供的)
我是于城的,我们那里有很多葡萄,我奶奶就是很厉害种葡萄的!
——樾樾
(家乡盛名的水果,奶奶也是参与的一份子,感受到了那种骄傲和自豪)
我的家乡在通元石泉,我们那边有一个叫彭家堰的地方......里面有毛主席说的话“一根筷子折的段,十根筷子折不断”教育我们要团结......
——米粒
(很长的一段话,却能完完整整讲出来,其他孩子不太懂却听得认认真真)
我也是通元的,那里有一个稻田咖啡很漂亮的。
——甜甜
(看来在那里她真的找到了快乐)
沈荡有一个很大很大的谷仓书店,还有沈荡酱油,还有沈荡黄酒,还有沈荡老街......
——可乐
(家乡有太多出名的地方和产物,让孩子说的激动地直喘气。)
在这一次的讨论中我们对海盐这个大家乡有了越来越具体的认知,在分享的过程中遇到“老乡”她们会显得异常激动甚至冲上去抱住对方大喊:我也是秦山的!也许这就是刻在我们中国人骨子里的老乡见老乡两眼泪汪汪吧。
—— 尝尝家乡味——
其实孩子们对家乡一些地标性建筑并没有很感兴趣,因为没有亲身体验每一个地方,孩子们对秦山核电站、谷仓书店、彭家堰这类地标性景点是没有只有说到好吃的孩子们是非常感兴趣的,于是我们准备开启一场家乡美食会。
海盐有些什么美食呢?
了解好海盐的那些美食后,我们准备开启一场家乡美食的品尝会。
在收集家乡美食的过程中,我们惊喜地发现孩子们收集到了一些父辈们小时候的零食,和海盐近几年特别有名的尺糕。
老师为什么这个这么漂亮的糕叫尺糕?是因为要用牙齿咬吗?
(原来孩子们不理解尺糕的尺误以为是牙齿的齿。)
老师为什么这个尺糕上要画个太阳?
老师这个花朵的也叫尺糕吗?
老师这个尺糕为什么这么多颜色........
在面对这么多五颜六色的糖果、长长的葱管糖孩子们最感兴趣的居然是尺糕,而且产生了这么多的问题,于是我们带着问题品尝过尺糕后准备开启一场尺糕之旅。
我们在网上搜索尺糕的由来,原来尺糕之所以叫尺糕是因为制作的时候需要用到尺子,做成后每一块大小像尺量出来一样,故而得名——尺糕。且在南宋时期就已经有了距今一几百年历史。
—— 尺糕那些事儿 ——
并且我们惊喜的查到在2020年,尺糕制作技艺被列入浙江省嘉兴市海盐县第七批非物质文化遗产。原来我们海盐的尺糕大有名气!
可是我们在网上查到的尺糕都是白白的一块,要么就是紫色绿色,为什么海盐能买到这么漂亮的尺糕呢?为什么要把太阳印在尺糕上呢?正当我们一筹莫展的时候看到了海盐发布上发布的一篇关于日出尺糕的诞生,为我们揭开了谜底。
原来随着“杭州湾最美日出”的出圈,海盐的尺糕非遗传承人——王小丽研究许久专门定制尺糕模具,经历十几次的打样制作,才设计出了这款日出尺糕,这款尺糕制作需要花费比普通尺糕多五倍多时间,图案要是不小心洒歪了就要从头再来。
原来小小一块尺糕,要设计研发需要花费这么大的力气。
—— 一起来做尺糕 ——
既然是我们海盐的非遗,那身为海盐人一定要尝试一下做做尺糕啦!
正值桂花飘香的季节,我们班窗口伸进了一枝枝香喷喷的桂花,仿佛在引诱我们“快来摘我呀~”于是我们决定把这一阵短暂的专属于秋天的香气揉进我们的尺糕里,做成桂花尺糕。
—— 我来做尺糕 ——
不同于我们平时做包子馒头,做尺糕的糕粉是半干半湿状态,这就很考验制作人,于是我们一会儿加水一会儿加粉多次尝试后终于大概找到了方子里提到的一揉成团一捏成粉的状态,半湿半干的粉经过筛子仿佛下雪一样落在模具里,然后就需要用到那一把尺,把多余的粉刮掉,最后把模具一扣,尺糕就做成啦。
制作完桂花尺糕后,我们一起将成果分享给了身边的人。
—— 再议家乡——
在与孩子们一起了解家乡、分享家乡美食自制家乡美食之后,我们又回到了初始话题:什么是家乡?这回孩子们的回答变了......
家乡就是有绮园大饼的地方。——妞妞
家乡就是有很多桂花开的地方。——柒柒
家乡就是有烧烤的地方。——轩屹
HAIYAN
品味家乡
孩子的回答从最初的家变成了她们所熟悉的家乡没事,家乡这个词汇在孩子们心中逐渐走向具象化。
过去......
现在......
家乡除了好吃的还有什么呢?其实近几年我们海盐的发展非常快,可是中班四五岁的孩子,海盐的发展她们肯定是感受不到的,因为她们从出生开始就在一个吃穿不愁,要啥有啥的发达年代,该怎么让小朋友能从自身出发看海盐发展呢?这个问题一度让我们陷入瓶颈,
直到......
老师,我周末去三毛乐园,那个飞机我真的好想上去,但是好像不可以进去,可是爸爸妈妈说她们小时候能进去拍照呢!为什么现在不能呢?
——六六
在现在的海盐的孩子们心中海盐最快乐的地方就是三毛乐园,在过去一辈的孩子们心中最快乐的地方也是三毛乐园,三毛乐园这几个字虽然没变,但是园内设施早已更新换代,变得越来越漂亮、先进、好玩,那何不让孩子们感受一下三毛乐园的发展变化呢?
—— 过去的乐园——
于是我们收集到了爸爸妈妈小时候在三毛乐园的老照片,以及爸爸妈妈小时候的感受。
以前的那个飞机还要手动转一下,现在都是自动的还能飞好高,船还能打水枪,小时候想都不敢想。
——元宝妈妈
以前最喜欢去三毛乐园,每次去都能穿漂亮的裙子,白色的丝袜就是为了去拍美美的照片,因为以前的新郎新娘结婚都会去三毛乐园游一下。
——六六妈妈
儿童飞船总是能在慢悠悠的速度中让人感受风的轻抚,如果它一直不会停,恐怕会舒服地睡着吧!
——兮兮妈妈
—— 现在的乐园 ——
回到现在的三毛乐园刺激的游龙索道,能自动转圈喷水的水上项目,足以看到整个武原街道的高高的摩天轮,充满未来感的赛车场,各种个样的水上划船项目,充满童话色彩的旋转茶杯.......唯一不变的还是那架米格战斗机。
孩子说:
我妈妈说以前那个三毛乐园里面有个淘气包,里面的海洋球超级硬,现在游乐场里的海洋球都是软软的。
——甜甜
还是现在的三毛乐园漂亮!——元宝
以前的三毛乐园连挖机游戏都没有,那还是现在的好!
——轩屹
但是妈妈说以前三毛乐园那个鲤鱼喷泉可漂亮了!现在好像没有了。
——六六
......
三毛乐园一路走来也在不断地更新换代,娱乐设施越来越完善,但不论是以前的三毛乐园还是现在的三毛乐园不变的还是那个承载童年欢声笑语的地方。
—— 曾经的幼儿园 ——
除了游乐园,幼儿园也是承载孩子们童年欢声笑语的地方,也是最贴近幼儿生活的一个场所,因此我们特地邀请了我们班乐乐的奶奶,她曾经也是幼儿园的老师,前几年刚刚退休,深耕幼教行业三十几年。
她说:以前的幼儿园肯定没有现在那么多好玩的玩具,幼儿园户外的就是一些铁做的单杠、双杠,爬爬的环,但是我们会找身边的一些有趣的材料,变成玩具。
乐乐奶奶以前会带小朋友玩毛豆茎做宝塔的手工游戏,今天她也特地将秋天才会有的毛豆茎带来幼儿园跟孩子们再次回味曾经幼儿园的游戏。
乐乐奶奶带我们讲述的是通元中心幼儿园的过去和曾经的幼儿园里的游戏,乐乐奶奶走后,孩子们立马说:那我们万禄幼儿园以前是怎么样的呢?
于是我们来到三楼行政走廊,从东到西,一张张照片记录下了万禄幼儿园一路以来的发展。
曾经的万禄
轩屹:这张照片怎么都没有颜色?
牛牛:她们都在脸盆里洗手啊?
米乐:你看她们也远足去了!
辰辰:以前滑梯好小!但是蛮漂亮!
樾樾:你们看幼儿园 越来越好了!
我问孩子们为什么你们每张照片都要摸一下?
她们说:因为这些照片很珍贵。
—— 海盐,我们的家乡——
是啊,三毛乐园越来越好了,万禄幼儿园越来越好了,我们的海盐也在越来越好。
秋游时我们来到观海园,看到余华爷爷所说的一句话:
最美的日出在海盐
元宝:为什么呢?
六六:因为这里的日出超级美。
轩屹:为什么要在这里写这句话呀?
我说:因为海盐是他的家乡,他希望所有中国人都能来看看家乡最美的日出。
来到海边,远处是望也望不到头的跨海大桥,近处是正在建造的海上铁路;再往南是秦山核电站......
乐乐:海盐好厉害呀!
小宝:我以后也要在海盐造厉害的飞船铁路。
—— 这是我们最后一次讨论家乡了——
什么是家乡?
10月的最后一个周五下午,我们再次讨论了什么是家乡,已经记不清讨论过几次了,但,这是最后一次讨论了,我感觉孩子们第一次对一个主题结束表现的有所不舍,而孩子们的答案也越发令人感动了。
家乡是让人舍不得离开的地方。——米粒
家乡是我长大以后要让他变得更厉害的地方。——轩屹
家乡是走再远也要回来的地方。
家乡是有厉害的海上铁路的地方。——小宝
家乡能给全中国发电!——蓁蓁
家乡是日出的地方。——橙子
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这就是我们的家乡——海盐
编辑|鲁梦婷 一审|张丹丽
二审|陈佳 终审|姚群利