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都说家常菜离不开土豆白菜，如果您吃腻了自家的老口味，不妨跟着节目大厨，学学新做法，冬季餐桌这不就又多了几道新的家常菜了吗！
1.牛柳洗净切粒用蚝油腌制上浆，土豆去皮洗净切粒
2.锅中热水烧开下入土豆焯水捞出，锅留底油下入土豆煎至两面金黄酥脆捞出
3.锅留底油下入牛肉粒滑熟出锅，葱姜爆香下入土豆牛肉粒调味翻炒均匀出锅即可
1.白菜洗净切粗丝，粉丝用水泡开
2.锅留底油下入辣椒段蒜末爆香下入白菜煸炒烹入酱油醋盐翻炒均匀调味下入粉丝翻炒均匀出锅淋花椒油即可
1.鹌鹑蛋煮熟剥皮，五花肉入热锅烫皮洗净切粒，洋葱去皮切丝
2.锅留底油下入五花肉翻炒至金黄出油下入洋葱煸炒至金黄倒入可乐蚝油，加水小火炖20分钟
3.炖好的卤肉下入鹌鹑蛋加入盐少许白糖再炖10分钟至汤汁浓稠即可
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