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1羊肉切块加生抽 黄酒 盐 鸡精 味精 淀粉抓匀
2锅内下洋葱煸炒出香下羊肉
3加孜然 盐 辣椒面出锅即可
1羊肉切片加盐 料酒 生抽 蛋清 淀粉抓匀
2蒜切片备用
3糖 盐 醋 生抽 料酒 蚝油 老抽 生粉兑成碗汁
4煸炒羊肉盛出备用
5煸炒蒜片出香下羊肉
6烹碗汁出锅
1羊肉和白萝卜分别切块焯水备用
2锅内葱姜炝锅下花椒 白芷 小茴香炒香
3加郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香
4加辣椒和羊肉继续翻炒
5加开水 生抽老抽调味
6加入香叶 冰糖 红枣和白萝卜一起转高压锅压制
7出锅后加盐大火收汁
8小芹菜 香菜调味即可
除了演播室里我们一起制作羊肉，演播室外我们的主持人也为大家搜罗到一家非常好吃的涮羊肉店，一起去看看吧！
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